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Re: [食記] 月夜岩 蟹懷石

看板Food標題Re: [食記] 月夜岩 蟹懷石作者
pnLin
(我腦袋的轉速好慢喔)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:8

※ 引述《yuan2734 (yuan)》之銘言:
: ==============================================
: 月夜岩 蟹懷石


: 月夜岩的基本懷石套餐分為下列幾種:(以下價錢都要再加一成服務費)
: $3600/人 蟹三味懷石:可以享用到以各式調理手法處理的蟹料理之懷石套餐。但是這

: 的螃蟹就是冷凍螃蟹了
: $5400/人 季節活體蟹懷石:季節性活體蟹的奢華懷石套餐

: $7200/人 活體鱈場蟹懷石:由料理職人在面前進行活體鱈場蟹處理,視覺、味覺皆
: 獲得滿足之懷石套餐。
: $10000/人分有兩種
: 山海極懷石:活鱈場蟹懷石x最高級A5和牛的夢幻組合!
: 活蟹極懷石:有鱈場蟹和另一種活蟹搭配

: 這次我們點的是活體鱈場蟹懷石 ( 7200元/人)


: 活體鱈場蟹懷石套餐會由料理長在桌邊服務,所以包廂裡面會有一個料理台。

: 據說這隻鱈場蟹是今天下午到貨的,所以還非常的有活力,因為我們是三個人吃,所以
: 了一隻重達三公斤的大鱈場蟹呢!雖然我們常常把鱈場蟹稱為螃蟹,


問個土包子問題
這類的店,人數跟螃蟹數量如何關聯


看起來是三個人一隻蟹
但收費按人頭
那二個人來也會是一隻蟹嗎?
還是2/3隻
1/3又該如何處理

若店家要求雙數定位
二人分一隻蟹,可以理解
但若二人分,變三人分
又這麼高單價,總覺得怪怪的

有達人解惑嗎

以重量來說
也未必有二人來
剛好二公斤的蟹吧?


--

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vaio11112/15 10:24之前兩人去是一隻 後來有一次三人去是兩隻一大一小

LinOne12/15 13:103600+10%吃冷凍蟹?!

這是2019/12的文章喔 所以現在3600+10%是吃不到冷凍蟹的喔

KUNI020212/15 13:31這真的看運氣,我朋友去發生過四人分一隻!

KUNI020212/15 13:31抗議後經裡只一直強調大小。

KUNI020212/15 13:32而後來我運氣就不錯,四人兩隻。

JoyceTong12/15 13:43一隻蟹其實市場賣也不便宜

JoyceTong12/15 13:44上引水產一隻活帝王蟹3~4kg要9千

pnLin12/15 17:37對啊 所以人多去好像傻子?

pnLin12/15 17:39都沒人疑問這點嗎?如果是每人人頭錢+蟹錢,這可以理解。

pnLin12/15 17:39但人頭跟蟹怎麼關聯?合理的分?感覺二人最划算?

※ 編輯: pnLin (223.140.67.123 臺灣), 12/15/2023 17:41:22

LinOne12/15 22:03?!竟然是2019的價格?!這我無法,您慢用~~XD