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[食記] 台北中山 四平小館 招牌酸菜白肉鍋

看板Food標題[食記] 台北中山 四平小館 招牌酸菜白肉鍋作者
lovecala
(cala)
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餐廳名稱:四平小館 招牌酸菜白肉鍋
消費時間:2023年/5月
地址:台北市中山區四平街45號
電話:02-25611412
每人平均價位:800
可否刷卡:可
圖文網誌:https://lovecala.pixnet.net/blog/post/233074993



不知道多久沒吃酸菜白肉鍋了!這間朋友推薦的四平小館,就在捷運松江南
京站步行不到五分鐘的距離,交通非常方便,我們平日晚上來的生意蠻好的
,還好有事先訂位。招牌蠻明顯的,店裡走的就是中國風,多人聚餐感覺蠻
適合的。

這裡的招牌就是酸菜白肉鍋,有好多種的醬料可以自己調製。

我們第一次來,乾脆直接點合菜,就都配好也不用選了。當然主打的酸菜白
肉鍋看起來是每桌都必點的,一上桌時裡面就已經滿滿的料了,值得一提的
是這裡的蝦子都算是蠻大隻的,用料實在,服務人員隨時會來幫忙加湯。

有兩盤豬肉,特別的是有帶皮,所以涮完之後吃起來會有點脆脆的口感,覺
得味道蠻不錯的。魚餃和花枝漿也都蠻好吃,花枝漿裡面吃得到顆粒的花枝
,而且調味也很不錯,不用沾醬就蠻夠味的了。

這道菜名叫松柏長青,聽起來也太福氣!其實就是涼拌菜,吃起來有點酸酸
鹹鹹的,很清爽開胃,一上桌沒多久就掃光了。

山東燒雞絲這道我覺得很好吃,燒雞本身就非常夠味,吃起來又軟嫩,加上
一些香菜的搭配,吃起來非常涮嘴。

蝦粉絲煲上面的蝦也是很大隻,蓋滿了整鍋的粉絲,粉絲非常入味偏小辣,
喜歡微辣口感的人應該會吃得很過癮。

酸菜肥腸看起來好像肥腸很大塊有點肥,不過加上酸菜的調味,還有滷得很
入味,所以吃起來一點也不膩,很下飯的一道菜。

蘿蔔絲餅外皮酥脆,裡面的蘿蔔絲味道不錯,熱熱的吃還蠻好吃的。

餐後甜點有兩種,鮮果銀耳湯裡面加了幾種水果,吃起來微甜還蠻好喝的。
炸冰淇淋還放了乾冰點綴,吃起來外熱內冰,不過外皮稍微油了一點,吃起
來口感很奇妙~

我們五個人還點了飲料,一共大約三千九百元左右,菜色算是剛好,吃得很
飽,價位算是中上,口味算是不錯,比較適合多人一起來吃或是聚餐,這樣
可以吃到多種菜色,分擔起來價格也不會太貴。

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enenuui05/10 15:48個人比較推薦金稻子!價格更實惠又好吃 可以嘗試看看