[食記] 台北一鷺Express日式燒物!各式肉品吃起來

餐廳名稱：一鷺Express日式燒物
消費時間：2023年/4月
每人平均價位：300
推薦菜色：豪華三吃
--------------------------------------------------

（圖多無音樂好讀版：https://reurl.cc/QZdQyp）

（以下為純文字版）

大家喜歡吃日式燒烤嗎？基本上的日本燒烤飲食文化可以說是世界聞名，
廣受大眾喜愛，主要是以精緻入微的製作方式和配料上的講究讓人讚賞，
記得之前有去吃過一鷺他們家的<豪華三吃>，這次剛好有機會可以試試看
它們家的海陸特餐，上次是坐在外面的吧檯，沒有走到餐廳裡面，這次就到
餐廳內部跟大家分享一下這次的用餐體驗：

這次的特餐內容：

前菜：香草薯泥莎拉、和風酥炸雞皮
主菜：空運深海大透抽
副餐：烤和風明太子小卷、鹽烤地雞雞胸一夜干
主食：招牌燒烤飯糰
甜點：酥炸糖霜香蕉芋泥捲餅
精選串物９選６：雞腿肉蔥串、烤奶油娃娃菜、梅醬起司雞胸串、翠
綠蘆筍豬五花捲、雞胸軟骨串、招牌自家製雞肉丸串
飲料：小麥啤酒

【香草薯泥莎拉】
以和風味增等天然材料製成的醬汁烤製的土豆泥沙拉，清爽輕盈

【鹽烤地雞雞胸一夜干】
這是一道可以選擇幾分熟的餐點，原來雞肉也可以不吃全熟！！！
吃起口感很特別，肉質質地鮮嫩，獨特的技法讓其口感滑嫩清爽不膩口！

【空運深海大透抽】
都說是空運了表示是新鮮至極啊，烤熟之後口感鮮嫩多汁，入口即化，
彷彿在大海中悠遊啊！！！

【九選６串物】
推薦雞腿肉蔥串，由新鮮的雞肉和蔥絲拌勻串在一起，口感極佳。
尤其是梅醬起司雞胸串，將醃製過的雞肉切成方形，裹上梅醬和起司，
風味獨特，讓人欲罷不能。翠綠蘆筍豬五花捲，翠綠的蘆筍與鮮嫩的
豬五花肉互相襯托，形成完美的味道組合，令人大呼過癮。

【烤和風明太子小卷】
小卷的吃起來有嚼勁，特有的香味及口感，蠻新鮮的。

【招牌燒烤飯糰】
明太子、米飯混合而成，糯米飯口感軟嫩帶點香脆。

【酥炸糖霜香蕉芋泥捲餅】
糖霜煮到糖色，芋泥炸到酥脆，配上香蕉口感層次感強烈，甜度柔和不膩口

【和風酥炸雞皮】
皮脆肉嫩，油脂恰到好處，讓人一口接一口。

【啤酒】
啤酒，不僅清爽怡人，在這炎炎夏日還發揮出其獨有的風味和口感。

【芒果冰淇淋】
這個是店家招待，口感香滑綿密，帶著明顯的果味，一口解膩。

店內環境還蠻安靜的，桌上擺盤也很有和風味道，話說忘了有沒有服務費

餐廳資訊

地址：台北市大同區承德路一段1號4F

營業時間：週一～日 11:00–00:00

電話：02 2559 8516

--