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[食記] 台中南屯 延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯

看板Food標題[食記] 台中南屯 延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯作者
TW00500203
(Ming)
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【延南家韓式豬肉湯飯雪濃湯】
電話:04 2320 8268
地址:臺中市南屯區大墩十一街156號1樓
營業時間:11:30–01:00
用餐時間:2023年9月
每人平均價位:300~500
服務費:無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/49575

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這家是近期台中IG美食熱門火紅的店家,上次路過我就有被他們的人潮給嚇到,所以特別找了個時間,來看看這間韓式料理有什麼魅力!


外表看起來超美!這裡拍美照超適合,頗有質感。想來的話要有排隊心理準備,差不多要排一個多小時,建議離峰3~4點來。


現在中午不休息,23:30應該是最後入場時間。



店內風格也有點木屋意象感,很特別的一區坐在地板上,很有傳統韓風的用餐方式,不過腳臭人要注意XD。


這裡的產品比我想像中簡單,主餐三款湯飯,配上5樣單點。



路上出餐拍到的,這款應該是豬肉湯飯感覺也頗不錯。


【韓國酸奶風味氣泡飲 NT.45、香蕉牛奶 NT.55】
小小瓶的韓國飲料,價格略貴一些,我還蠻喜歡這乳酸氣水。


【小菜】
今日小菜三款,豆芽是麻油香,蘿蔔很大塊,如果怕蘿蔔生味的人會不喜歡,泡菜微辣微酸還不錯。蒜頭、辣椒和辣醬吃到最後我好像都找不到要用在哪裡,可能菜包肉時才比較可能用到。



【明太子粉紅醬年糕 NT.188】
從沒吃過的明太子年糕,如果想吃傳統辣炒年糕的話千萬別點,風格完全不一樣,想吃創意年糕就很適合,我自己是頗喜歡,年糕Q、魚板沒臭味、德式香腸搭配驚喜,配上那明太子又有點美乃滋柔和的醬,整體味道我還蠻喜歡。


【魷魚泡菜煎餅 NT.288】
這款煎餅也算蠻特別,裡頭只有魷魚沒有其他海鮮,還有加入泡菜整體口味偏重口,算是薄片的煎法,外圈酥酥,裡層還有麵衣的軟感,沾醬比較去油解膩,整體來說我覺得還不錯。



【雪濃湯 NT.348】
雪濃湯近幾年比較多,之前我都沒見過,在韓劇看到就一直很想喝,這份雪濃湯是牛底湯頭配上牛肋條肉片,肉的份量頗多的耶!而且吃起來蠻嫩的還不錯,裡頭有非常多青蔥,吃起來湯頭很清香,一旁的雪鹽自己看口味加入,也可以加入些泡菜,變泡菜雪濃湯也頗不錯。

除此之外裡湯裡還有麵線,吃起來頗軟,我沒有很喜歡,另外更不喜歡的一點是隨餐的飯,當天煮得不是很好,有1/2像碗粿黏在一起。



【簡單小評】
目前IG最火紅的台中韓式料理排隊美食大家吃過了嗎?!想來吃要有排隊的心理準備,這裡的環境真的很美,拍起照來非常有質感!餐點的部分樣式偏少,有些口味頗特別,台灣也不算常見,像是血腸、牛雪濃湯之類,小菜三款可以隨意吃,整體來說我覺得來這邊想拍拍美照體驗氛圍應該很棒,如果想吃高CP值那這家就不太適合。

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10/05 22:48

olin774510/06 13:12Latea收了以後這是第三家接手的,希望這家能撐住