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[食記] 台北 ConfitRemi黑米 x 漫步1948北車店

看板Food標題[食記] 台北 ConfitRemi黑米 x 漫步1948北車店作者
s40623
(Tsai.)
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餐廳名稱:ConfitRémi 黑米 x 漫步1948北車店

消費時間:2023年3月

地址:台北市大同區太原路46號(台北地下街Y13出口)

電話:02-2558-8808

營業時間:週一~週日12:00–14:00, 17:30–21:00(週二公休)

可否刷卡:可以

附圖好讀網誌版:https://iko40623.pixnet.net/blog/post/569771864

ConfitRémi 黑米 x 漫步1948北車店位於太原路上,靠近台北地下街Y13出口,

捷運台北車站跟北門站中間,吃飽後還可以在北車後站逛逛,有許多飾品批發店~

原先黑米在華山內有店面,歇業後搬遷至文山區(捷運萬隆站),

黑米北車店終於在2022年以和「漫步1948旅店」合作的模式誕生。

進門後,前面是漫步1948 (Meander 1948 Hostel)的櫃台,後面是黑米的櫃台,

內用座位有一樓跟二樓,當日坐二樓的座位,樓梯有比較陡,大家行走注意安全。

ConfitRémi黑米(北車店)整體的裝潢是工業風帶點復古,是一間義式餐廳,

提供像是燉飯、義大利麵、比薩等,位置都有放包包的置物籃,

坐好位置後店員倒水介紹餐點,用餐過程中也都有注意杯水,服務上來說很不錯~

黑米的用餐須知,尖峰用餐時段(每日12:00-14:00/17:30-20:00),

最低消費每人$300元,用餐時間限制100分鐘,店內酌收10%服務費。

黑米除了單點之外還可以升級「加值套餐」,手工拖鞋麵包/季節沙拉/主廚湯,

上述項目任選一種$90、兩種$130,三種$160,以上套餐皆享$50元飲料 (可補差價),

當日我們選擇手工拖鞋麵包,飲料選擇蜂蜜檸檬冰茶(需加價)。

黑米的蜂蜜檸檬冰茶,喝起來是升級版的檸檬紅茶,檸檬冰茶裡面還有寒天,

喝起來不會太甜,搭餐轉味很剛好~加值套餐的品項我們選擇了蓬鬆的拖鞋麵包,

可以蘸著油醋醬一起吃,口感鬆軟不失嚼勁,麥香味在口中綻放。

白酒蛤蠣麵,點餐時店員有提醒會帶點辣度,義大利麵是清炒的做法,

細扁的麵條收汁收蠻乾的,吃起來不會油膩,加入九層塔一起炒,多了九層塔的香氣,

蛤蜊個頭不算大,但卻各個都很鮮味,白酒蛤蠣麵雖然不到驚艷,但有在水準之上。

黑米墨魚燉飯是店家的招牌,黑米的燉飯米粒是保有米心帶微硬的口感,

如需調整請提前告知,當日的燉飯口感個人覺得適中,不會到很硬。

燉飯上頭的透抽有稍微烤過,帶點金黃色澤,炙烤的香氣及鮮彈的口感,

真是令人讚不絕口。更驚喜的是黑黑的燉飯裡頭,還吃的到小小塊的"透抽丁",

燉飯鮮,口感豐,即便墨魚的黑色醬汁蘸滿整口,仍然覺得值得一試。

  雖然當日店家介紹推薦的是海鮮比薩,不過考量兩份主餐皆有海鮮,

最後選了這個色彩繽紛的瑪格麗特比薩!黑米的比薩餅皮厚薄適中,有番茄、起司、

  羅勒葉,豐富口感和會牽絲的濃香起司,真的超好吃,個人也很推薦這款Pizza喔!


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