[食記] 【台東美食】太麻里鼎倫牛肉麵

餐廳名稱：【台東美食】太麻里鼎倫牛肉麵
消費時間：2025年/3月

圖文好讀版：https://user292774.pse.is/7jwlz6

鼎倫牛肉麵是不能電話預約的，只能現場排隊、現場叫號。因為店內座位不多，用餐尖峰時段常常一位難求，不過店家也很貼心，有提供外用的服務。

選擇外用也不用煩惱要在哪裡吃，店對面就有一大片空地，還準備好了桌椅可以使用，真的很加分！簡單來說，內用有冷氣吹，外帶就得享受自然微風～看你想要哪一種氛圍啦！

內用區雖然位子不多，但空間寬敞不擁擠。

戶外區則在陰涼的樹下，也不會太熱，氣氛很舒服。

來這裡用餐可以先拿菜單等排叫號，快輪到自己時再開始找位置坐。除了菜單上的主餐，結帳櫃檯旁也有各式小菜和滷味可以自由挑選，結帳時一起點選就好。

他們的小菜選擇很多，一盤只要40元，真的很划算；滷味肉品則是秤重計價，想吃多少拿多少，來到這裡當然要吃好吃滿啊！

飲品方面，冰箱裡有冷泡茶和蜂蜜檸檬汁，喝起來都很清爽好喝。他們的餐具是自取的，而且都經過保溫箱消毒，乾淨又安心，旁邊也有提供免洗餐具可以選用。

牛肉麵的湯頭非常濃郁，牛肉塊又大又厚，份量十足，真的可以吃很飽！如果喜歡吃水餃，這裡的水餃內餡飽滿多汁、口感鮮甜，也很推薦。另外我們點的小菜像是小黃瓜和百香果南瓜片，吃起來都很開胃、很唰嘴。比較可惜的是酸辣湯，如果你不喜歡偏甜或比較濃稠的口感，可能就不太合胃口。

在外面用餐的旅客們，用餐完畢後都要自行的分類回收，在延續乾淨的位置及環境給下一位。

吃飽後不妨順著小路經過這小隧道，又是來到一個新仙境，走到海邊走走，吹吹海風、看看台東藍天白雲，完美的一餐就這樣畫下美麗的句點。

店名：鼎倫牛肉麵（太麻里）

地址：台東縣太麻里鄉132號

電話：089-771918

營業時間：無公休日 11:00–14:15，17:00–19:15

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