[食記] 高雄鹽埕 廣東汕頭勝味牛肉店

餐廳名稱：廣東汕頭勝味牛肉店
消費時間：2024年/9月
地址：高雄市鹽埕區七賢三路65號
電話：075511352
營業時間：11:00~14:00 17:00~23:00
每人平均價位：600
可否刷卡：只能現金

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https://shinnydaily.com/2024/10/06/swbeefhotpot/

雖然來過高雄很多次，但是因為每次都獨自來訪所以錯過了不少美食~~這次終於有機會成團來吃看看汕頭火鍋啦，剛好這次住在哈瑪星附近有不少選擇，不過因為沒開車所以選了離輕軌壽山公園站最近的廣東汕頭勝味牛肉店

這次是週日的下午快一點到達店家，雖然已經快過午餐時段了依然有不少人跟我們一樣這時間抵達來用餐，店內也是滿滿的~不過運氣不錯等了10分鐘就有空桌了，進到裡面才看到牆上有不少名人來訪的照片才知道原來是家人氣很高的老店(笑)，還好是離峰時段才來不然應該又要錯過了

廣東汕頭勝味牛肉店菜單

除了火鍋之外還有熱炒、滷味、湯類跟主食選擇不少，另外雖然店名是勝味牛肉店但其實菜單上還是有豬肉、羊肉或是海鮮類的品項

這次有加點玉米筍、凍豆腐跟牛肉丸，這些比較耐煮的食材上鍋的時候已經先放進去了~正常鍋底應該是會只有高麗菜跟番茄

沙茶醬要額外點一份10元，感覺是店家自製的，香味很棒味道也不會太鹹

▲溫體牛肉(2份)

肉切得比較薄涮一下就好了不然很容易老掉

▲特製牛肉

特製牛肉是切得比較厚且醃漬過的，要稍微煮久一點，相較於溫體牛肉口感更厚實

▲蛤蜊 花枝 蚵仔

海鮮都非常的新鮮，蚵仔個頭雖然不大但是味道十分鮮甜~

▲福山萵苣(送的)

勝味牛肉店真的是簡單的好吃而且食材都很新鮮~湯頭的風格也是比較清甜喝起來很順口沒負擔，牛肉品質很不錯只是提供的肉質比較瘦~下肉的時候要比較留意，煮到最後湯底還可以打一顆蛋下去煮蛋花湯，一滴湯都不浪費的完美收尾~~

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