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[食記] 台北信義 富春雞肉 百斬雞飯比雞腿飯好吃

看板Food標題[食記] 台北信義 富春雞肉 百斬雞飯比雞腿飯好吃作者
ruth0204
(麻亞)
時間推噓 1 推:1 噓:0 →:1

餐廳名稱:富春雞肉
消費時間:2022/12
地址:11041台北市信義區吳興街69號
電話: 0909 049 342
營業時間:11:00–14:00, 16:30–19:30 (週日休)
每人平均價位:100元/人


圖文好讀 https://mayawang.site/3988/

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【信義食記】富春雞肉,平價好吃的可口雞肉飯,嫩雞肉搭配半熟蛋太銷魂 (附菜單)

富春雞肉是我最近也是被燒到的店家,就藏在吳興街的巷弄上,他的雞肉號稱餐廳級溫體紅羽仿土雞,
而且是使用舒肥手法處理,也可以加半熟蛋,對於我這個喜歡吃雞肉的雞控以及蛋控當然也要來朝聖一下啊!!

富春雞肉 用餐環境
本來以為是那種古早味路邊攤風格,沒想到實際上是類似質感文青風
座位區,約六七張桌子,但這種吃完就會走的店翻桌率應該很高,也許不用等太久。
回收區,吃完須回收餐盤。

富春雞肉 菜單
台北市這個價位比我想像親民啊,但比較擔心會不會就小小一碗啊哈哈哈,先點了再說!通常雞腿在晚餐時間很容易賣光,剛好我們去吃的時候還有最後一隻雞腿,就快點畫單了XD,也點了招牌百斬雞飯跟湯品嘗嘗。
另外荷包蛋可以指定蛋黃的熟度。

富春雞肉 餐點
上菜速度超快,就順手團體照一番。

富春雞腿飯110元 加蛋+10元▼
重頭戲之一雞腿飯來了,搭配就是高麗菜、薑絲、黃瓜等小菜。這碗是老公吃的。

香菇雞湯(雞翅) 45元▼
雞湯的雞翅本來以為這個價位是末端的小翅膀,結果是兩節翅!! 而且肉也很多,香菇也不小朵又水嫩!!
照片看起來湯頭好像很油,但其實是那種熟悉的香菇雞溫潤清甜味喔!!

百斬雞飯 80元 加50%肉量20元 ▼ 推薦
百斬雞飯是雞胸跟雞翅去骨並切丁,因為雞翅也算是較有油的部分,加上雞胸是舒肥整體上沒有什麼乾柴感,
配菜跟雞腿差不多,但我覺得這個滿足感大於雞腿的感覺XD,吃起來後果真如此,肉量加50%超多的!!! 大推男生應該要點這個,我後來吃一半就給老公幫忙吃掉。
碗的深度也讓大家參考 (雞腿飯亦同)

蘿蔔貢丸湯 35元▼
35元有兩顆貢丸跟4~5個蘿蔔,簡直比滷味攤便宜XD,湯頭本來以為會跟香菇雞一樣,但喝起來就是蘿蔔湯該有的表現,
證明店家是真的很認真做菜 (?)

最後就拿我把半熟蛋搓破融入到飯中的照片當作收尾嚕!!
天啊,看看蛋黃跟雞肉、白飯、醬油融合的美味真的超讚!! 寫完後又超想再去吃的!

小結
這家吃過兩次,第一次我自己偷跑來吃雞腿,已經覺得很不錯,但這次吃了百斬雞飯馬上變心,
主要是肉部位較多元份量也不少,麻亞推薦大家一定要吃吃這仿土雞肉,口感多汁又Q彈!!


非本人評價:老公覺得雞腿不錯,推薦加辣,下次換他想點看看百斬雞。

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※ 編輯: ruth0204 (111.241.188.162 臺灣), 02/16/2023 12:09:23

loneloneago02/16 12:41雞肉好吃!!

caton091602/17 15:24感覺雞腿很好吃