[食記] 台中 人氣生魚片丼飯味噌湯免費續-倚樂屋

餐廳名稱：倚樂屋 手作り壽司 刺身 握壽司 丼飯
消費時間：2024年/6月
地址：台中市西區五權西六街96巷13號
電話：0983608117
營業時間：11:00–14:30、17:00–21:00
每人平均價位：$500
官網：https://www.facebook.com/DHJPCUISINE?mibextid=ZbWKwL

圖文網誌版：https://pbecky77.pixnet.net/blog/post/357513423

說到台中日本料理或台中生魚片丼飯，

倚樂屋是不少老饕的口袋名單，

紅了好久，也搬家好幾次，

但聽說位子不多，每回想吃又懶得去排，

它就在口袋中躺了又躺，

這次朋友聚餐約在這又訂好位，

總算可以來看看倚樂屋廬山真面目了！

倚樂屋現址在五權西六街的巷弄中，

去年在北屯也開了分店，其實松竹店離我們很近，

但據好友說開幕時去吃整個被氣(雷?)到，

就算本店遠很多也要跑這一趟，

但這附近爆炸難停車，門口可以停三台左右很碰運氣，

我們那天真的繞到差點直接回家了，

不要猶豫直接找收費停車場吧。

店內結合了日式與現代風格，很年輕化帶有悠閒氛圍，

座位數不多，扣除板前大約只有20個座位，

用餐時間來還是訂位妥當些，

空間除了板前窄了些，後方座位區還算寬敞，

採櫃台點餐結帳制、茶水自取。

每人低消$260，12歲以下免低消，

倚樂屋有無菜單料理每人$1280，

握壽司、生魚片丼飯、炙燒/炸物丼飯、定食可單點，

也可以+$50升級套餐，不吃生食也有很多熟食選擇，

皆附味噌湯，價位在$260-$680，

單點品項選擇也滿多的，都是現點現做需要花點時間等候，

自帶酒水需酌收200元開瓶費。

▎生魚片丼飯

【極の海鮮丼】$480

握壽司、丼飯、定食均附味噌湯，

加50元可升級套餐，附鮮蝦沙拉，

沙拉扣除蝦子顯得有點單薄，

要不是特別想吃沙拉我是覺得可以不用加。

極の海鮮丼非常豐盛，

內容物有九片魚肉、干貝、花枝、鮭魚卵、天使紅蝦*2，

滿滿的魚料呀！ 生魚片厚度很可以，

食材都有新鮮沒問題，但身為鮭魚人，

這天的鮭魚油花還好，吃起來的鮮甜度只達尚可，

反而是其他生魚片比較亮眼，這是稍嫌可惜之處，

不然這碗種類多吃來很滿足。

【豪華海鮮丼】$340

豪華版的有七片魚肉、蝦卵、花枝，

厚度與份量也是非常可以，

而且這碗醋飯給的比較多哦。

▎定食

【鯖魚定食】$260

【午魚定食】$300

【香酥炸豬排】$270

【炸蝦蕎麥麵】$300

定食價格不貴，除了主食外還有附上三品小菜，

漬物酸甜的剛剛好促進食慾，

烤功不錯，外皮酥脆魚肉不會太乾，

我們點的是鯖魚定食，皮脆肉嫩鮮香鹹香配飯嘟嘟賀，

夏天天氣熱炸蝦蕎麥麵也是不錯選擇，清爽路線。

【味噌湯】隨餐附

這邊必須再給味噌湯一個版面了，

握壽司、丼飯、定食都有附味噌湯，

不用加錢很大一碗，而且！免費續～

用餐下來味噌湯最讓我印象深刻，

甜甜的很好喝，魚的鮮味都有煮到湯裡頭，

湯裡的魚骨邊肉給的很大方好大一塊，

湯灌下去飽足感upup。

▎單點

【綜合生魚片】$520

我們又另外點了綜合生魚片一起share，

價格不便宜但魚料同樣是滿到炸出來，

魚、魚肚共12片、磯煮鮑魚一顆、花枝一隻，

相較其他單魚種生魚片，綜合生魚片CP值比較高，

新鮮度有在水準之上。

【香烤魷魚】$260

香烤魷魚我也滿喜歡的，

咀嚼後在口中散發香氣，

很適合當下酒菜。

總結：

我很喜歡倚樂屋的味噌湯，

一份定食加味噌湯免費續不用怕吃不飽，

價格乍看之下不便宜，就內容物與份量來說物有所值，

可惜我自己只鍾愛鮭魚，所以倚樂屋在我這沒有到超級高分，

沒到驚艷非吃不可的程度，但整體性滿好的，

料好實在很大方符合期待值，建議一定要提早訂位。

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