[食記] 高雄-牛排自己煎多份量套餐-凱恩斯岩燒

消費時間：2023年/04月

想要吃牛排更多樂趣嗎？
燒燙的石頭可以保溫四十分鐘
熟度都可以自己控制
凱恩斯牛排除了牛排還有其他多種肉品
整個套餐吃下來共八道
真的吃飽飽啊～

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/221858776

以下為文字摘錄版

雞肉凱薩沙拉

上方有雞絲，不過跟現在很多家都用舒肥雞胸來說

雞絲就會相對地比較乾一點

凱薩醬的份量不會太多也就少一點油膩

酥炸海鮮沙拉

搭配微酸的醬料很開胃

酥炸海鮮的麵皮較厚

不過整體的口感和賞心悅目程度比較高

墨西哥捲餅

這就是很想像出的味道

肉有比較重的香料味

如果胃小的人因為這道有澱粉就已經會有飽足感了

帕瑪火腿野菜沙拉

帕馬火腿的量比較少

不過會為整體帶來煙燻的口感

還有燒烤過的鳳梨會讓整體帶來一點溫度

接下來當然會上麵包啦!

麵包算是內裡較為札實的

會附上奶油以及香草醬

可以自由地搭配

如果覺得吃不夠還可以續

跟接下來上的湯做搭配

牛肝菌濃湯

湯的味道奶味明顯

不過會有點鹹，單喝會有點渴

加一點麵包反而更加適合

還可以加價加上酥皮增加口感和變化

沖牛肉，一開始上桌看起來很簡單

但原來還要經過沖湯的過程

這時就會看到牛肉逐漸地舒展開

這道就是相對的較淡

不過因為一開始只上了一個肉球會覺得分量有點少

湯的味道就是一般

喝完湯之後就會上岩燒石板了喔!

就服務人員的介紹是高達400度加上可以保溫40分鐘左右

如果帶小小孩來的話務必小心

控制不住自己的小孩會忍不住去摸都不適合來這用餐

旁邊也會加上一點蔬菜的副餐

其中還有蒜片和洋蔥，想要香氣就跟著一起上石板吧!~

主餐上桌時會像這樣的擺盤好

也會有燒烤的教學

會要一開始整塊燒烤到表面凝固

之後再經由自己想要的熟度切塊後再燒烤

整塊上桌滋滋作響真的也是感覺讚

這一份就是我要的肋眼牛排

不過可以看的出來其實有點瘦

肋眼牛排就是要享受其中油花的香氣和豐富感

凱恩斯的卻會讓人非常失望

也就可以用這一塊來為凱恩斯整體的牛排下註解

就是標榜有一定的品質

不過對於品質上有點不上不下的

說不上有肋眼該有的油香，菲力該有的柔嫩

但也不會有劣質肉品有的殘油不切乾淨等

會覺得牛排外的選擇比較好

但是如果不選牛排就覺得到凱恩斯好像少了一點意義

乳酪塔

荔枝冰淇淋

口感比較像是雪貝的冰沙感

甜點和飲料就是可以想像出的味道

要下結論了喔!

凱恩斯岩燒牛排應該定位在有趣而多於美味

加上多主餐可以讓人有比較多的選擇

還有副餐的多樣性和服務生有一定的專業度

適合家庭聚餐或是彼此沒太多話好說

手上有事忙可以不尷尬的人

店家基本資料=>

地址 : 高雄市左營區新榮街155號

電話 : 07-555-7798

營業時間 : 11:30~15:00，17:30~22:00(週六日下午不休息)

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