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[食記][高雄市] 19to1鮮選牛排專賣店

看板Kaohsiung標題[食記][高雄市] 19to1鮮選牛排專賣店作者
JeremyKSKGA
(Jeremy以食為天)
時間推噓 4 推:4 噓:0 →:1

完整圖文網誌:https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/232760350

19to1鮮選牛排專賣店
地址:高雄市左營區民族一路948號2樓 (特力家居高雄館2樓)
電話:(07) 359 9800
營業時間:每天 11:00-15:00、17:00-22:00


高雄市文藻附近民族路特力家居2樓的「19to1鮮選牛排專賣店」,

是「鬥牛士」旗下另一品牌牛排館,

開業已長達15年了呢!
這家供應自家嚴選高品質頂級原塊牛排,

包括美國USDA Prime級、Choice級以及美國CAB認證安格斯牛肉,

還有紐西蘭PS頂級牛肉。

228連假第3天(2/27(一))晚上我跟高中同學們相約在「19to1鮮選牛排專賣店」聚餐。



門口以地中海風格的白底藍頂打造蠻特別的




餐廳空間相當寬敞,

布置裝潢走歐美風格,

座位則是採用美式酒紅色座椅,

中央還有小型噴水池造景挺可愛。




這家供應的主餐有牛排、龍蝦,

以及多種肉類排餐和海鮮,

選用的肉品和海鮮都頂級又優質,

此外還有供應日式丼飯和韓式生菜包肉。

每份主餐都包含沙拉、甜點、自助飲料、自助湯品以及可續加軟法麵包。

完整菜單可以參見我的相簿:https://jeremyckt2.pixnet.net/album/set/6326999


自助吧有可無限取用的湯品和飲料,

牛排的醬料和調味料也是自助式的。

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其中牛肉羅宋湯有豐富的多種蔬菜和牛肉塊,

湯頭溫潤充滿番茄酸香。

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一開始送上帕瑪森軟法麵包,

可免費續加。

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沙拉可選擇搭配凱薩、油醋或和風醬

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我們點的牛排陸續登場啦!

經典威靈頓

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6oz的紐西蘭PS級菲力牛排,

裹上帕瑪火腿、芥末籽和蘑菇碎,

淋上頂級松露醬,

搭配肥美的新鮮鴨肝,

再覆上酥皮烤製而成。

鮮嫩又肉汁豐盈的菲力牛排,

搭配香酥的酥皮和多種配料,

口感多層次味道豐富。

但是個人覺得威靈頓牛排當作嘗鮮就好,

我還是偏好原味經典牛排,

比較能品嘗牛排的原始風味和肉香,

反正見仁見智囉!



美國Prime級霜降

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霜降牛排油花分布均勻,

鮮嫩多汁味美,
又略帶嚼勁。



美國安格斯肋眼牛排 (美國Choice級)

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肋眼牛排的油花更為豐厚,

並帶些許細筋,

油脂香氣濃厚,

口感上則是更有嚼勁。



德式酸菜豬腳

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德國豬腳好大份啊!

肉質相當軟嫩,

表皮軟Q富含膠質,

搭著附上的芥末醬和酸菜很對味。

感覺這份德國豬腳的CP值蠻高的!



餐後的甜點比較沒啥記憶點了XD

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「19to1鮮選牛排專賣店」的牛排水準也很不錯,

選用肉品優質又頂級,

價位方面大家都消費不到1000元,

算是比較親民又實惠。

餐廳空間寬敞舒適,

是蠻不錯的家庭或朋友聚餐好選擇之一。


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LiHowBen 03/11 00:40蠻便宜的,假日人頗多,威靈頓要預約

mgenuine 03/11 00:43這間很糟糕 肉等了快2小時上不來 文好幾次

mgenuine 03/11 00:44問好幾次 問到整間剩我們這桌

ppxabcxqq 03/11 11:07以前比較好吃

leeyongdae 03/11 19:16推圖