[食記] 新竹美食 - XIANG DUCK 享鴨

餐廳名稱：XIANG DUCK 享鴨
消費時間：2023年12月
地址：300新竹市北區北大路140號
電話：03 535 8689
營業時間：11:00–14:30, 17:00–22:00
女友一直默默暗示
這個月是我們交往的100日
在交往前期就知道
他是很重視重儀式感的人
每個節日都要過到
所以想說趁交往100天出去外面吃好吃的
因為附近咖啡廳都跑完
而且網美餐廳常常吃不飽又很貴
看到有人分享過享鴨北大店
外觀經過看起來滿不錯

https://i.imgur.com/tHLG65K.jpg

加上女友也很愛吃中式餐點
就直接在網路上訂位了
店內裝潢還滿用心
除了是現在比較流行的清水模風格之外
搭配原木裝潢真的很別出心裁的

https://i.imgur.com/l3TshKF.jpg

https://i.imgur.com/INeNSB7.jpg

有些座位就在靠近綠地的窗邊
有整片落地窗 這樣的用餐環境真的滿清幽的

https://i.imgur.com/laVyWug.jpg

來之前我有先做了一下功課
而且在訂位的時候也會需要選擇是否要烤鴨

https://i.imgur.com/LftdDTX.jpg

我們最後是點兩人輕鬆享鴨套餐
半隻烤鴨之外 還有滿多道特色菜的
點好之後 師傅會直接在桌邊片鴨

https://i.imgur.com/73yJ78u.jpg

女友第一次看到這種 也覺得超級新奇
用手機從頭錄到尾 還拍了很多照片
而且現片現吃 才可以保證入口是鮮嫩多汁

https://i.imgur.com/NynqmpO.jpg

這道是白糖沾鴨皮 他們家獨家的吃法

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白糖非常解膩
搭配鴨皮的酥脆感 真的超級好吃
再來就是片鴨上桌
原本想說吃烤鴨應該沒辦法有其他菜色
但雙人餐除了鴨子之外
其他的菜可以擺滿整桌點還有飲料
看起來就很滿足

https://i.imgur.com/WocwquU.jpg

荷葉餅上來也是熱熱的 配上片鴨鴨肉的油脂香
配上甜麵醬還有特製醬料真的會停不下來！
因為我還滿愛吃牡蠣
就有加點金絲酥炸牡蠣

https://i.imgur.com/VixALV7.jpg

外層包裹是非常酥的金絲
牡蠣非常鮮美 視覺味覺都很滿足的一道菜

https://i.imgur.com/UK01Rpv.jpg

這兩道是麻油嫩波菜、酸白菜炒牛肉
冬天吃麻油真的超暖胃
酸白菜炒牛肉的牛肉也很嫩
兩道菜都滿合我跟女友的胃口
最後搭配甜點是脆糖燉奶
是炙燒過的脆糖搭配很嫩的燉奶
冰涼的口感吃起來很舒服
整頓吃下來飽足感很夠之外
王品旗下的服務真的還滿放心的
從點餐上菜到用餐都很流暢
店員最後看到我們在拍照
也還幫我們一起拍了一張合照
好感度真的滿加分的

https://i.imgur.com/TZ2mpgi.jpg

之後如果想吃烤鴨應該都會來訂這邊
完全是可以再回訪的餐廳

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