[食記] 台南 寓點 港式點心餐廳

餐廳名稱：寓點
消費時間：2023年/10月
電話：06-2089495
地址：台南市東區東興路91號
內用開放時間：五、六 07:00~14:15

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/7617

寓點，是定居在台南的香港人開的港式點心餐廳，營業時間相當特別，每周只有星期五、六開放內用，訂位利用inline線上訂位，從早上七點開始營業，限定五個時間訂位時間。

內用的座位數不算多，如果沒預約是真的就沒什麼機會吃得到，除非運氣好有人no show才會有空桌。

除了內用餐點外，寓點許多品項也都有冷藏、冷凍餐點，可以先行預訂或是來店面選購。

Menu，分為蒸籠、煎炸、開胃小點，品項雖然不多，不過會讓人每樣都點來試看看。

韭黃海鮮腐皮卷，相當酥又不油膩的腐皮，韭黃香氣明顯，又有新鮮的蝦肉。

水晶鮮蝦餃，包著滿滿的蝦料，蝦料新鮮不用沾醬就很好吃。

叉燒包，內餡配料相當多，甜鹹口感很棒，最喜歡的是麵皮，鬆軟咀嚼後會有股淡淡的甜味。

混醬豬腸粉，第一次吃到這一道菜，真心覺得喜歡還特別問了到底加了那些醬料，結果醬料有甜醬油、芝麻醬、辣醬、甜醬等，豬腸粉口感相當嫩，灑上白芝麻多了個香氣，混醬相當精采，鹹甜辣味道不衝突，拿其他食材來沾這個醬也好吃。

香煎五福蘿蔔糕，蘿蔔糕表面煎得微恰，吃得出蘿蔔味，附上微辣的XO醬。

蠔汁炆鳳爪，鳳爪入口後輕鬆胃肉分離，鹹香又帶有微辣的口感。

魚籽蝦燒賣，咬下去在嘴中有一股相當特別的香氣。

荷香糯米雞，份量還蠻多的，米飯包著雞肉、叉燒肉、鹹蛋黃、香菇，調味過的糯米鹹香好吃，雞肉肉質軟嫩，真的不愧是寓點招牌。

金沙奶皇包，麵皮一樣好吃，咀嚼後有甜味，金沙奶皇鹹香。

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