[食記] 高雄-高雄洲際酒店餐廳-好客南洋餐廳

消費時間：2023年/07月

自從洲際酒店開幕後也是引起不少話題
「好客」原本的意思是小販
就把星馬攤販料理都升級後放上餐桌了哦！

不過畢竟是在飯店內價格並不便宜
甚至每個人都要收取水資
不過任何料理一應俱全
從胡椒蟹到海南雞及沙嗲炭烤都有喔！

超直白圖文網誌版
https://takeabreak0512.pixnet.net/blog/post/222210871

以下為文字摘錄版

首先就是會有可續的蝦餅

可以搭配一旁的沾醬

從上至下則是辣度的逐漸增強

微酸的味道也是讓人開胃

而且相比於脆度

Hawker這邊被強調的反而是真正的海鮮味

一開始上桌的就是街邊小吃拼盤

其中最特別的就是小金杯

外面脆脆的加上裡面類似榨菜的東西

加上上面的半個蛋

整體味到微酸又兼具脆度以及雞蛋的柔軟

開了好頭就更期待之後的各種料理

沙嗲的味道比較中規中矩

加了些許花生醬的調味醬料就是鹹中帶甜

類似台式炸臭豆腐就是該有的味道就不贅述了

肉骨茶

新加坡肉骨茶是否達標就是看胡椒味是否夠

胡椒香有加上排骨肉柔嫩就夠啦

還可以搭配一旁的油條一起吃

不喜歡胡椒味的則可以選擇椰子雞湯

可以看到裡面除了雞肉外還有椰子肉

所以喝起來額外的甘甜

雞肉稍乾柴

只喝湯的話則是暖胃也暖心

蛋炒粿條

很夠味喔~加上些許蠔油就是有香

加上蔬菜只是點綴增加脆度

不過當然整體就是會偏鹹又偏油

要下結論了喔!

其實這個結論有點難下

如果單以台灣的南洋料理餐廳來說

好客是都有做到該有的味道

也可以做得出在南洋的特色

不過如果以我去過新加坡來說

只要是有還可以評價的"任何一家店或是攤商"

都能拿出差不多甚至更好的味道

店家基本資料=>

地址 : 高雄市前鎮區新光路33號2樓

電話 : 07 213 2037

營業時間 : 11:30~14:30，17:30~21:30(每天)

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