[食記] 台北信義 挽肉と米

餐廳名稱：挽肉と米
消費時間：2025年/5月
(例：2010年7月，未提供則文章不予保留，多訪綜合心得也請標上起迄時間) 地址：台北市信義區松壽路30號一樓
電話：
營業時間：11:00–16:00, 17:00–22:00
每人平均價位：650元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：漢堡排

https://meee.com.tw/7bP4EDN
來台灣開一陣子的日本有名漢堡排，已經在信義開二店結果昨天才第一次吃
平日晚上蠻好訂位的，時間快到去有位置就會直接入座
吃到七點半都還有人潮進來，看來人氣不減

一開始就有聽說一些評價，谷歌分數不高，大多是說漢堡排原味最好吃
其他沾醬配料搭起來普通等等，所以期待值就沒有放很高

但第一塊漢堡排上來，咬了口原味其實有被嚇到
肉汁非常多，裡面肉質也很鬆軟，跟之前吃過的厚漢堡排非常不一樣
油脂花很香，再配上他們白飯是真的很美味，果然期望值不要太高
體驗感會好很多(是這樣嗎
接下來就有按照他提供的調味料，按步驟品嘗
其實個人覺得還不錯，這樣的步驟目的應該是希望不要太膩口
有酸有辣，還有特製麻辣粉我也蠻喜歡
最後一到蛋黃配白飯，再咬一口漢堡排
如果某天懷念這個組合，還是會再訪的
漢堡排的滋味是真的頗難得~

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