[食記] 台北 文山 陽城燒臘
餐廳名稱:陽城燒臘
消費時間:2023/11
地址:台北市文山區木新路二段244號
電話:(02) 2939-6010
營業時間:11:00 ~ 14:00; 16:30 ~ 20:00
每人平均價位:120 ~ 160
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/233792220
就便當來說個人特別鍾意燒臘,而提到木柵較有名的店家就是這木新路上的陽城燒臘了,
有次看到應該是大淵在介紹,有提到他跟瘦子都蠻愛吃的,從小吃到大,瘦子還都吃叉燒
燒肉,剛好就來這吃個午餐嚐鮮看看。我是平日中午來訪,恰巧這天有個人最愛的鴨腿,
就可以來好好比較看看。
先說陽城的燒鴨真的是好吃,鴨腿烤出來不帶多餘的脂肪,焦糖色的鴨皮相當可口,腿肉
帶有醃料的鹹香格外顯得入味鮮美,口感也不會過韌或過軟,確實是水準以上的好吃。這
連帶影響燒鴨汁也特別陳香,有點像咖啡那般很底層帶出來的滷香,甜度剛好也不會太膩
,配上白飯就是舒服。
但最讓我失望的就是他的主菜以外的所有東西,配菜非常湊數,高麗菜炒出來是軟的,麵
輪味道也一般般,瓜仔是甜香好配飯,但當一道配菜就有點交差用,飯粒也煮點過於燜爛
,其實會淋上鴨汁的話飯真的不能太爛會搞得像稀飯。另外是價格真的太高,$160幾乎是
坊間鴨腿飯還多2成價,以這些感想來說個人再訪意願確實不高,如果真的要來買燒鴨的
話頂多考慮單點肉類帶走吧,想嚐試看看頑童從小吃到大的燒臘店再來即可。
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只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗,就能在這裡找到些什麼。
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