[食記] 台南 阿川古早味粉圓冰

※ [本文轉錄自 Tainan 看板 #1a9_H0C_ ]

作者: cottonbubble (多肉動物) 看板: Tainan
標題: [食記][中西] 阿川古早味粉圓冰
時間: Sat Apr 1 17:07:09 2023

阿川古早味粉圓冰

地址：台南市中西區康樂市場82號
(友愛街與中正路這段的海安路一段上)
電話：06-2239373

營業時間：10:00-22:00、數量有限賣完為止

2023.03食記
https://sunyat.pixnet.net/blog/post/70446399

https://imgur.com/DBDtfOC

推薦隱藏版粉圓冰、愛玉與粉圓，還有肚子的話可以點選料剉冰，
每一款都超級好吃！其實已經吃過蠻多次，但每次都沒有刻意點鋪滿紅白湯圓那種！
當然也是怕湯圓變硬，結果不會捏，湯圓軟糯嚼勁依舊，
老闆技術超好一次翻滾便OK！滿滿湯圓看起來就好讚，
最近中午超熱跑出來吃一下冰降溫，下午茶就在沙卡里巴這邊解決。

平常日的下午人潮滿滿，不過不全然是為了湯圓冰，
店家的豆花、粉粿與芋頭都很讚，列入必訪名單中，可依照心情點餐。

https://imgur.com/yP0aC0y

阿川古早味粉圓冰菜單 ─ 座位都是依傍著店外頭延伸，
因為生意極好，所以經常會發現桌上沒有清理的情況，在衛生上需要改善，
不過康樂市場(沙卡里巴)就是如此，在用餐之前可先自行再擦拭一下最好。

除湯圓，推薦剉冰選料，就點到四種也才55元，今天竟然還有杏仁豆腐。

粉圓剛煮好，這也是我每次來都會吃的點心，還會打包回去。
接著店家開始製作大夥的紅白粉圓冰，與很多剉冰製作過程相同，
都是先放料再挫冰，最後那個「後空翻」，真的很精彩！

隱藏版湯圓冰 50元

網路照片紅遍天的湯圓剉冰，實體真的很美。
消暑兼顧視覺享受隱藏版湯圓刨冰量足實在，圓滾滾超滿，
網友都說外帶回去整個冰扎實不會融化，我們放太陽底下曬也是唷。
視覺滿滿，吃完直接飽。建議2-3人像我們這樣選兩種不同品項來點。
吃下去真不愧是台南百家好店殊榮的古早味手工粉圓店鋪，
粉圓不硬很軟好咬，搭上黑糖水冰，我有跟店家說稍微甜一點，
畢竟冰很多，可以多淋一點，味道更好。

https://imgur.com/841A933

粉圓愛玉 45元

愛玉切很大塊，粉圓自製非常好咬，Q彈且量多。
不只是浮誇系ig美食，實力也是相當飽滿的阿川古早味粉圓冰，
來訪台南記得列入行程，夏日炎炎最適合吃冰。

https://imgur.com/h3EaKm5

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