[食記] 台北 南港 二姐麵店

餐廳名稱：二姐麵店
用餐時間：2023年7月
地址：台北市南港區研究院路一段76號
營業時間：16:30 – 01:30 (週六、週日 – 02:00)
電話: 0912522263
每人平均價位：150元
可否刷卡：否

圖文好讀版: https://jimxpplife.com/archives/4188

位於南港展覽館一帶的「二姐麵店」是不少在地人喜愛的傳統小吃店。由於營業時間為晚餐時段至凌晨，因此也是不少人的宵夜好去處。

「二姐麵店」雖然沒有出眾的店面外觀，但明亮顯眼的招牌相當引人注目，不難讓人發現。

走進店家，櫃檯旁的冰櫃擺放著各式小菜與滷味，可以在此參考挑選。

店內的座位數不多，但空間寬敞，不會讓人感到擁擠，且環境整潔明亮，以小吃店而言，用餐氛圍相當舒適。

店內的冰箱擺放著飲料與啤酒，若有需要可以自行拿取，最後一併結帳。

一旁的置物檯上擺放著各式醬料，可依照自己喜好拿取，值得一提的是，店家自製的特製辣椒相當好吃，個人非常推薦。

「二姐麵店」的菜單品項相當豐富，從滷肉飯、水餃到各式乾麵、湯品與小菜應有盡有，讓人眼花撩亂。

雞肉飯(小) ★★★★☆
「二姐麵店」的雞肉飯份量不少，雞肉絲也給得充足。

雞肉的上頭放有小黃瓜片點綴，滋味清淡爽口，帶有淡淡的雞汁香氣，不會過於單調，相當好吃。

高麗菜水餃 ★★★★☆
「二姐麵店」的水餃也是我相當讚賞的品項，外皮薄嫩不會過於黏稠，內層的高麗菜鮮甜爽口，肉餡還帶有些微肉汁，滋味富有層次，令人意猶未盡。

雙醬乾麵+皮蛋 ★★★☆☆
「雙醬乾麵」是以麻醬與炸醬為基底調和，可以一次享用兩種不同的風味。此次麵條我選擇了意麵，並點了一顆皮蛋一同享用，相當對味。

麵條口感富有彈性，不會過於軟爛，完美的吸附了醬料，麻醬的特有香氣與炸醬的鹹度搭配在一起，相當得體。

排骨酥麵 ★★★☆☆
「二姐麵店」的排骨酥湯口味香醇順口，不會過於油膩，一上桌散發出陣陣香氣，令人垂涎三尺，將白麵條與湯頭一同搭配相當適合。

蘿蔔燉煮得十分軟爛，入口即化。排骨酥極為軟嫩，輕輕一咬即骨肉分離，滋味不錯，令人讚賞。

餛飩貢丸蛋花湯 ★★★☆☆
配料豐富的「餛飩貢丸蛋花湯」是我相當喜愛的湯品，蛋花口感滑嫩，烹煮時間掌握得恰到好處；貢丸品嚐起來較為柔軟中帶有嚼勁，滋味不差。

餛飩內餡的口感較爲鬆散，不夠扎實，口味上雖然好吃，卻沒有令人印象深刻的地方，是份常見的口味。

燙青菜 鹽水清燙 (小) ★★★★☆
脆口的高麗菜帶點鹽水的鹹度，去油解膩，我個人很喜歡這樣的調理方式。

涼拌干絲 ★★★★☆
涼拌乾絲是許多麵館小吃店家會供應的一項餐點，雖然外觀看似單調，但隨著店家的調味方式與用料不同，口味也存在著各種差異。

「二姐麵店」的乾絲口感富有嚼勁與彈性。口味清淡，散發出微微的清香，開胃又好吃。

小魚豆干 (小) ★★★★☆
「二姐麵店」的「小魚豆干」是網友推薦的品項，也是我相當喜愛的菜色。

品嚐起來滋味鹹香，不會過於膩口，單吃或搭配主食都相當適合。

三色蛋 ★★★☆☆
「二姐麵店」的「三色蛋」的厚度偏薄，口感上稍嫌不滿足，且用料比例過於清淡，鹹度不足，需要醬油膏才能帶出其味道，雖然不難吃，卻也沒有印象深刻的地方。

豆皮 ★★★☆☆
豆皮於點餐時有要求不需另外加醬，因此簡單的加上蔥花即上桌。

雖然沒有淋醬，但燉滷過的豆皮本身即有些許鹹味，因此也不會沒有味道。

蘿蔔+豆干 ★★★☆☆
與豆皮相同，點餐時亦要求不需另外加醬，但是蘿蔔與豆干的口味則較為單純，沒有其他味道，因此口味相當一般。

整體而言，「二姐麵店」雖然名氣不大，僅是間一般的小吃店，但不少品項的口味令我感到滿意，價格也實惠，是間值得在當地日常用餐的好
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