[食記] 日本熊本 くまかつ 豬排不是只有勝烈亭

圖文：https://bit.ly/3P6Gz81

來到熊本的銀座通，絕對不能錯過的一家專業豬排店——くまかつ，這家餐廳以使用高品
質的鹿兒島豚肉製作的豬排聞名。

談談價格。銀座通的くまかつ價格合理，比名店勝烈亭便宜不少，算是物有所值。儘管有些人提到價格略有上漲，但相比其他店鋪，這裡的性價比仍然很高。但值得注意的是，一些遊客提到肉質有所變小，可能與疫情期間的經營壓力有關。

餐廳的環境相對較為簡樸，主要以吧檯座位為主，這種設計風格為這家餐廳增添了一份親切感和舒適感。許多人對這裡的氛圍表示讚賞，覺得氣氛很不錯，燈光柔和，讓人感覺很放鬆。

來到這裡，當然不能錯過他們的招牌菜——豬排，豬排的油切適中，外皮炸得酥脆，內裡
肉質鮮嫩多汁，非常美味。推薦搭配上面的醬汁，或是搭配鹽和芥末一起食用，口感更佳。另外，一些遊客建議可以增加一些食材的份量，如白飯和捲心菜等，這樣可以更加滿足飢餓感。

雖然一些遊客提到店主的態度比較寡言，但個人還是認為服務態度良好，並且感受到了店主的禮貌和專業。店內的服務人員雖然不多言，但默默地為客人提供著優質的服務，這讓人印象深刻。

くまかつ 銀座通り本店
地址： 1 Chome-7-16 Shimotori, Chuo Ward, Kumamoto, 860-0807日本
電話號碼： +81 96-273-6661
營業時間：11:00–21:00 周三公休
造訪日：2023.11

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