[食記] 桃園中壢區。幸花雞白湯拉麵專門店

餐廳名稱：幸花雞白湯拉麵專門店
消費時間：2023年/12月
地址：桃園市中壢區民權路四段446號
電話：03-2876471
營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/blog-post_16.html

這天出沒青埔一帶，隨機來到這家拉麵店用餐。

店名雖為「雞白湯」專門，口味選擇其實不少。本想點碗
拉麵搭配叉燒飯，可惜叉燒飯已不販售。店內有提供溫開水。

塩味拉麵 139元 魚介拉麵 230元

https://i.imgur.com/lmpLP9j.jpg

麵條為細麵，留有麵心這點很合己好。因是細麵，口感被
湯汁浸泡後流失很快。老闆娘有提醒湯頭較鹹是否需調整，請
其按原樣上桌，對我而言鹹度合宜，能嚐到雞湯鮮爽。配料有
海苔絲、蔥花、木耳、筍乾、豆芽菜和舒肥雞等，大抵中規中
矩。

https://i.imgur.com/Bgf9tXd.jpg

魚介拉麵據說是雞豚湯底，再加上魚貝熬煮，湯頭厚重許
多，有明顯魚味（有網友說是柴魚粉，個人是無法分辨）。配
料多了溏心蛋和豬叉燒，溏心蛋熟度剛好，豬叉燒肉質紮實有
微炙。

查詢店家資料時才發現原來是連鎖店來著，有機會再試試
其它口味的拉麵。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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