[食記] 蕭老師火雞肉飯 嘉義西區 嫩Q油蔥雞片飯

餐廳名稱：蕭老師火雞肉飯
消費時間：2024年/2月
地址：台灣嘉義市西區自由路101號
電話：+8865 232 6836
營業時間：10:00 - 14:00；16:00 - 20:00 (週五公休)
每人平均價位：130 TWD
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：雞片飯/滷蛋
官網：https://www.facebook.com/100063918645648

圖多Blog好讀版
中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2024/03/hsiaos-turkey-rice.html

2024年2月3日這天
是和朋友鐵路環台灣的第5天
我們早上從高雄車站出發
來到了嘉義車站吃午餐
騎著Youbike到蕭老師火雞肉飯

蕭老師火雞肉飯的地址
是嘉義市西區自由路101號
從台鐵嘉義車站走過去約15分鐘

門口排了不少的人
但是主要是外帶的在地客人
內用直接入內找座位
坐下後點餐即可

我這天點的餐點
是一碗雞片飯，65 TWD
以及一碗雞肉飯，35 TWD

此外還有加點了些小菜
像是滷蛋，15 TWD
以及滷豆腐，15 TWD

https://imgur.com/7Y2smle.jpg

首先來試試這個火雞肉飯
肉用的是雞胸肉
搭配上醬汁及油蔥

飯粒吃起來口感粒粒分明
火雞肉比較小塊而軟嫩
但稍吃的雞胸肉的硬度
配上這個醬汁以及油蔥
實在是十分的下飯美味

而這個價錢接近翻倍的雞片飯
不僅份量變大變多了
連肉也跟著變大片了！

https://imgur.com/1Ebanjs.jpg

而飯粒和醬汁及油蔥
一樣是香氣十足的下飯
但配上又嫩又Q的較大雞片
吃起來更加美味更加過癮！

而這裡的滷豆腐
滷的十分入味又軟嫩

而滷蛋蛋白也滷的鹹香
裡面的蛋黃吃起來綿密但不乾澀
配在火雞肉飯和雞片飯中
更是相性極佳

https://imgur.com/p2UfrEC.jpg

蕭老師火雞肉飯的雞片飯
雞肉片大片軟Q又可口
配上香氣十足的醬汁和油蔥
還有粒粒分明帶點黏性的米飯
吃起來非常下飯的好吃！

順帶一提
這裡是點餐時就需要付款
只能使用現金支付
不收信用卡或行動支付

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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