PTT評價

[廣宣] 台北 市民大道新店開幕 蔣老爹愛吃鍋

看板Food標題[廣宣] 台北 市民大道新店開幕 蔣老爹愛吃鍋作者
sosold
(大熱天的)
時間推噓 推:0 噓:0 →:0

『資訊揭露:本篇為廠商邀約試吃文』

圖文網誌:https://carina101.pixnet.net/blog/post/234216585
店名:蔣老爹愛吃鍋
地址:台北市大安區市民大道四段124號
電話:02 2775 1877
試吃日期:2024/9
營業時間:17:00~01:00

店裡裝潢走復古懷舊風格,而且鍋物有四種口味湯頭(麻辣鍋湯頭是達人每天親自炒料、古早味醃篤鮮是用金華火腿、雞骨、豬骨熬煮,還有紅燒牛肉爐和麻油香石頭鍋,可以選自己喜歡的兩種做成鴛鴦鍋喔

餐廳環境
這配色大膽又復古的招牌真的很吸引人,店裡充滿濃濃的懷舊復古風味,有兩人四人還有六人座位,店外還有露天小酒吧,這天是假日前去,愈晚人愈多,來之前記得訂個位

辛香麻辣鍋+麻油香石頭鍋(大)$499
鍋物有分小份大份這點蠻不錯,可以適自己的食量跟用餐人數而訂,辛香麻辣鍋有附超入味的鴨血和豆腐,吃起來有麻有辣,而且辣度也可以做調整,我一開始吃是覺得蠻辣的,後來愈煮愈溫和,石頭鍋底也有豆腐和香菇、洋葱等,喝起來有甘甜的味道

主食特別推薦他們家才有的墨魚冬粉,口感滑溜又有墨魚的鮮甜味道,給我兩份我都吃的完

美國安格斯牛(半)$340/台灣梅花豬(半)$160
這邊肉肉有半份跟一份的份量可以做選擇,這樣可以多點一些不同的肉品來吃,肉的品質個人也覺得蠻不錯的

海鮮拼盤(小)$499
推薦他們家的海鮮拼盤,草蝦蛤蜊跟小卷都好大又新鮮
草蝦好大隻,小卷也是新鮮又好吃
魚肉也新鮮,只是放到鍋裡以後容易消失不見,建議店家可以付上吃海鮮用的撈杓

新竹石家燕丸(半)$90/招牌麻辣餃$30
我平常到火鍋店只吃海鮮跟肉,比較少吃一些火鍋配料,但這邊的火鍋餃類是嚴選各地知名食材,石家燕丸好大一顆,還有三記魚餃等,而且可以點半份就好,四顆剛好適合我們小家庭吃,還有招牌的麻辣餃一人限點一份,下鍋要煮兩分鐘,再沾上店家附的辣椒粉好夠味

避苦避窮碧螺春$160
這邊飲料也很多選擇,除了健康無糖的茶還有可樂、厚奶茶、以及多種酒類可以選擇

個人評價
蔣老爹愛吃鍋整體我都覺得很好吃,無論是鴨血、火鍋配料、海鮮等都在水準之上,服務態度也不錯,不時的會巡桌,而且才開幕沒多久客人就很多,之後有機會會再回訪



--

※ PTT 留言評論
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.243.117 (臺灣)
PTT 網址