[食記] 台北大安 碼頭老火鍋 重慶麻辣火鍋 食
消費時間:2020年4月
電話:02-2775-2115
營業時間:17:30–01:30
地址:台北市大安區仁愛路四段409-1號
可否刷卡:否
圖文網誌版:https://kayen.tw/the-port-hot-pot/
《碼頭老火鍋》可以說是台北非常熱門的麻辣鍋店之一吧,記得在剛開幕的時候有來吃過一次,不過已經沒什麼印象了,最近常常在instagram上看到,想說那這次朋友生日的聚餐,就選擇這裡吧。
鍋底 $350
https://i.imgur.com/RhCexem.jpg
https://i.imgur.com/B65hC8I.jpg
不過這邊想說一下渣渣,很多麻辣鍋店會在紅鍋裡放一點辣渣、花椒等等的,有些店家會包成一包,或是用一個格網讓渣渣集中在一起,但《碼頭老火鍋》的所有渣渣都在散落在鍋裡,散落是沒關係,但看照片可以發現他的數量很多,所以基本上紅鍋的食物夾起來的時候都會帶點花椒,花椒又麻麻的,說實在有點影響口感呀。
個人覺得至少要3個人以上來吃比較適合,除了可以點菜比較多元之外,這裡的開鍋費要$350/鍋,2個人比較沒那麼划算~份量的話1個人抓在$700-$800的價錢比較剛好一些。
獨家醬料
https://i.imgur.com/6dGr5QD.jpg
撕吼牛肉 $350
https://i.imgur.com/Hz6bXAw.jpg
碼頭老嫩肉(豬)$320
一樣是久煮不老系列,不論是煮紅鍋或白鍋都相當不錯,雖然看起來薄透薄透的,但煮起來也是很紮實的。
碼頭手工蛋餃 $140
https://i.imgur.com/3eR85Qp.jpg
爆漿手工墨魚丸 $120
https://i.imgur.com/prECuY8.jpg
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