[食記] 新北板橋 大阪王將 日本B級美食連鎖

餐廳名稱：大阪王將
消費時間：2023年/11月
地址：220新北市板橋區縣民大道二段7號B1
電話：02-2968-6188
營業時間：平日 11:00～22:00/假日 10:00～22:00
每人平均價位：160元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海鮮五目炒飯、木須肉烏龍炒麵

圖文網誌版：https://reurl.cc/E44NZA

大阪王將也是我每次日本旅遊時，常去的餐廳之一， 這次難得在板橋逛街，意外在車站B1的美食街發現有大阪王將的分店，雖然當時肚子並不餓，但想到自己沒在台灣吃過大阪王將，加上店員的熱情招呼，還特別強調不收服務費及沒有低消，提到以上兩點，就進來試試看台灣的分店跟日本的有什麼差別吧～

店內的用餐環境蠻大的，而且座位的空間也不少，裝潢與日本的分店相比，較為光亮及活潑。服務人員的態度則遵守日本連鎖店必有的SOP，無論點餐方式、餐具與白開水取用、優惠商品與方式都有提到，給人一種很專業的感覺。

這裡的點餐方式都是採用目前很流行的手機掃碼線上點單的方式。他們家的餐點價格不算貴，大部分都落在180至300元之間，相較於日本是有稍貴一些，但在北部還算是合理的價格。

這次因為肚子不餓，所以沒有點很多餐點，台灣的大阪王將是由六角國際代理的，有加入六角國際的會員，可以查看手機App看有沒有特殊的優惠，這次就用優惠，免費換了一份彩的時蔬，來補充一些纖維。

這份炒時蔬以日式餐廳而言，算是份量蠻大的，而且送上來的時候，還是熱熱的。裡面的蔬菜種類也不少，有高麗菜、油菜、黑木耳、洋蔥、彩椒，不過可能為了方便保存，他們的青菜幾乎都只有梗，沒有菜葉，吃起來蠻特別的，調味剛剛好，加上幾乎都是菜梗跟黑木耳的加持，整道菜吃起來都非常爽脆，但除了爽脆，也想不到其他優點了。

大阪王將是以餃子起家，雖然肚子不餓，但都進來這家餐廳，不點個煎餃也說不過去，就馬上點了一份小份量的煎餃。從店內一直聞到煎餃的香味，應該可以推斷他們的煎餃都是現煎的。

日式的煎餃特色就是裡面的高麗菜比例很高，裡面的肉餡不多，不過一口咬下，還是有湯汁從裡面溢出。以日式煎餃的口感而言，給人覺得算是不錯，比很多拉麵店推薦的煎餃好吃很多。

炒飯跟朋友一起共享分食，一人吃一小碗，在分裝的時候，一直聞到很香的蛋香味和油炒的香味。不過吃下去的時候，就覺得反而還好，覺得調味有些過淡，加上海鮮都是採用冷凍包裝的，所以鮮味也不會太多，主要就是吃口感為主。

好處是吃起來不會過油，如果有搭配其他的菜色，像是炸雞、咕咾肉之類的，是蠻搭的，但如果單純只點這道，沒有搭配其他菜色，就會覺得有點清淡。

因為喜歡吃烏龍麵的關係，點了木須肉烏龍炒麵，整體的份量蠻多的，裡面也有高麗菜、油菜、雞蛋和一些肉片，味道是不錯的，烏龍麵體炒得偏軟但整體都有入味，不過吃到後面就覺得有點太油膩了。

脆皮芝麻包其實就是將普通的芝麻包，放到油鍋裡油炸，這一道我也不太推，非常地油膩，掰開包子可以看到油已經滲到包子皮的一半，大概吃一口就不想吃了，真的太油了。

綜合評論，我個人覺得他們家食物特色比較不足，會讓人比較有印象的就只有煎餃。但考量到餐點的價格、上菜速度，其實蠻適合準備要搭車，時間有點趕的人士，加上沒有服務費與低消，用餐環境又舒適，我個人是蠻推薦的，尤其是對吃不多又想要吃清淡的親子客，這家也是不錯的選擇。

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