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[食記] 台北大安 呈信鵝肉 小貴鵝肉飯推心肝湯

看板Food標題[食記] 台北大安 呈信鵝肉 小貴鵝肉飯推心肝湯作者
ruth0204
(麻亞)
時間推噓 3 推:3 噓:0 →:1

餐廳名稱:呈信鵝肉 科技大樓店
消費時間:2023年/7月
地址:106台北市大安區和平東路二段100號
電話:02 2732 7999
營業時間:11:00–14:30, 16:00–20:30
每人平均價位:65-250元
可否刷卡:現金、行動支付

圖文好讀版: https://mayawang.site/7274/

【大安食記】呈信鵝肉 科技大樓店,銷魂鵝肉飯跟心肝湯大推!外送平台跟GOOGLE評論皆高分的鵝肉專賣 (菜單)

呈信鵝肉我對他的印象好像是外送APP的推薦,還誤會他是虛擬店,一查才知道是很有名的鵝肉飯專賣(主店在永和),又剛好在我生活圈的科技大樓旁就有分店,看網路照片跟最近流行的嫩雞肉飯很像,只是換成鵝肉的形式,很少吃鵝肉的我就來嘗鮮一番嚕!

呈信鵝肉 科技大樓店 環境介紹
對於鵝肉店感覺應該是那種傳統小吃/便當店的樣子,想不到外表蠻文青美美,而且我印象是周日晚餐前去還是客滿,等了一下才有位置。因為人多就簡單拍拍嚕!等待的時候外送提醒鈴聲響不停,看來真的很有人氣啊!
座位間距小擠,但可以接受。
還有賣鵝油(?),插播還發現網站上賣一些食品

用餐完畢後記得要自己收盤喔!

呈信鵝肉 科技大樓店 菜單
菜單為2023.07 。

最新菜單也可以參考網站,但好像官網沒有改價錢XD

呈信鵝肉 科技大樓店 餐點
上菜很快,點的一次上!
補充說明,可以自取兩種醬汁,我喜歡左上比較黑的那個,右下的不是甜辣喔,是真的辣XD。

桂竹筍(小) 40元 ▼
蠻愛吃桂竹筍的我覺得這不錯,連根部煮得爽脆好入口,也不會很鹹但卻下飯,希望份量可以多一點 (那點大份啊XD)。

鵝腸 80元 ▼
處理的OK,沒有難以形容的內臟味,鹹度小鹹,分量一般。

鵝肉飯 60元 ▼
少許油蔥加上一些碎塊鵝肉,老實說這賣相對我來說有點貴XDD,但這碗是老公吃的,那天他想減肥 (?) 他覺得這分量很剛好,覺得鵝油淋在飯上不錯吃,香味明顯。

銷魂鵝肉飯 115元 ▼
這道就看起來賣相比較好XD,但也不是鵝肉片,是大塊一點的碎鵝肉(?),應該是是要點鵝腿飯才有鵝肉片狀,兩種青菜配上荷包蛋是我喜歡的組合!! 品嘗後覺得飯粒粒分明,鵝油跟鵝肉油脂有加分,記得也要淋上醬汁更加分!

心肝湯 50元 ▼
不誇張,這個鵝心肝超軟嫩新鮮又好好吃不會那種粉粉的!! 湯頭也不錯有少許薑解膩跟提香,我覺得是今天的MVP,敢吃內臟的一定要點。
還蠻大碗的喔~碗的深度OK!

小結
整體口味上還不錯,店面用餐環境OK也算舒適,算是一個中上水準,真要說還是價格偏高,畢竟鵝肉好像比雞肉貴也沒辦法XD,心肝湯必點,如果想要吃片狀可以點特盛跟鵝腿飯,之後再訪也會點這兩種熱門餐點試試。

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jieweiwei08/11 00:15呈信超好吃!

jessica774408/11 00:37他們某些特定日子會發免費的鵝肉飯

ivymorita08/11 00:37主店在我家樓下 生意真的一直都蠻好的

KUNI020208/11 04:37每個月一號不但有免費的鵝肉飯,願意付錢的則全面八折。