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[食記]台北內湖The Antipodean Specialty Coffee

看板Food標題[食記]台北內湖The Antipodean Specialty Coffee作者
rinhh
(翎)
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消費時間:2021年11月

[The Antipodean Specialty Coffee]
台北市內湖區港墘路26巷4號
營業時間 08:00-18:00

網誌版:https://dancebud777.pixnet.net/blog/post/220386639

Antipodean,內湖早午餐。
主打澳洲風格,原型食物。
沒有過多的加工、調味、佐料、烹調手法,
要吃食材本身最天然的風味。

原型食物是一種新型態的飲食思維,
落實在日常餐食中,
讓每日的備餐更簡單、也能享受食物原始滋味。
偶爾外出用餐就是要吃吃不健康的東西啊XD
把複雜繁複的料理方式交給專業店家,
包括後面一大堆的收拾清洗XD

不過不得不說,
Antipodean真的是間很美的餐廳。
很適合拍照打卡XD

三個女生,點了滿桌,YA!

冰檸檬玫瑰果茶/180元

冰檸檬法式伯爵紅茶/180元
喝起來一般般,沒什麼記憶點。

檸檬草薑茶/200元
喝起來很暖和,一種冬天的幸福感。
檸檬草和薑的香氣都淡淡的,
配著主餐吃,很解膩

皇后大早餐/950元
彭湃的擺滿整桌!
右上是芝麻葉沙拉和香料烤番茄,
右下角是煎得得恰到好處的太陽蛋,
蛋白邊緣煎得焦脆,咬開仍是半熟蛋液,完美!

沙拉旁邊是深橘色的燻鮭魚,柔嫩肥美。
粉紅色的帶皮火腿吃來並不油膩,
口感Q彈帶脆,鹹香風味。
往下是看起來像煎豆腐的哈魯米起司,
咬起來鹹鹹香香QQ韌韌,口感比看起來紮實,
個人覺得適合拿來下酒(?)
左下角是薯餅一大塊,是切絲馬鈴薯煎成,
店員有提醒要趁熱吃,
咬起來外酥內柔軟,馬鈴薯香氣迷人,
涼了之後就顯得普通,真的要趁熱快吃!

角落兩杯分別是木里斯果麥和季節水果希臘優格,
吃起來,就是燕麥和優格搭配新鮮水果XD
還挺好吃的,但就沒有太多記憶點。

酪梨花捲得很美,濃綠一朵擺放在正中間。

右邊小小一盅茄汁烘豆酸酸甜甜,豆豆十分鬆綿,喜歡!
想要一盆,沾著麵包吃。

下方香炒洋菇鹹鹹QQ,蕈類香氣被充分炒出,
滋味絕佳,這道同桌友人也都讚不絕口~

但整道我最喜歡的是香煎亞麻子麵包!
厚度恰到好處,外酥內韌,充滿咬勁又不會過硬。
單吃的麵粉香氣十分迷人,
搭配其他食材一起吃,瞬間又變成絕佳配角,
4片真的不夠啊~~~~

香煎亞麻子麵包/50元
自選雞胸肉/70元
炒蛋/50元

店員說皇后大早餐是2人份,
我們三人怕不夠吃,因此又加點了這一盤。

雞胸肉挺好吃的,肉質Q嫩不柴,調味得剛剛好~

炒蛋吃起來像烘蛋,蓬鬆成塊狀,
和友人想像中略成半液態、
可以舖在麵包上吃的質地有點差別,
不過很好吃!調味同樣很棒,
淡淡鹹香的風味,又不會過分鹹膩。

巴西莓碗/390元
冰冰涼涼的巴西莓雪酪,
上頭鋪滿了新鮮水果和麥片堅果,
吃來酸甜清爽又充滿口感,好吃好吃~!

[飯後甜點]紅絲絨蛋糕/190元
具備了紅絲絨蛋糕的所有元素,
卻未能展現紅絲絨蛋糕迷人之處。
外層的起司奶油霜應該要綿密細緻、厚實柔潤,
這塊卻顯得有點乾口油膩。
不過老實說,
我在台灣還沒吃過滿意的紅絲絨蛋糕:(

巧克力杏仁蛋糕/190元
這道不在臉書菜單上,
是手寫在當天的紙本MENU,
巧克力控看到就情不自禁的點了XD

倒是意料之外的好吃!
巧克力蛋糕體紮實,可可香氣濃郁,
外層甘納許吃來厚實濃潤,口感像生巧克力。
畫龍點睛的是盤子上的可可粉和烤杏仁,
挖起一塊蛋糕沾著吃,可可香氣和脆脆口感,
都讓這道甜點變得更有層次。

不過外層杏仁醬則是和紅絲絨奶油霜一樣,
厚重又過乾,
像年歲漸增後無法貼合肌膚的厚厚粉底。

小短評:
餐食有一定水準,甜點飲料普通。
氣氛很棒,餐廳很美,適合聚餐!

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