[食記] 台南東區 億哥牛肉湯後甲店(24小時美食

【億哥牛肉湯後甲店】
電話：06 260 2990
地址：台南市東區裕農路574號
營業時間：24H
用餐時間：2023年02月
每人平均價位：150~350
服務費：無
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圖文網誌好讀版本:https://carlming.net/45357

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二二八連假南高屏之旅最終日，高雄的宵夜景點千野村逛完了，在勝利星村所吃的美食也消化得差不多，沿著國道3號回台北就在台南繞下來先吃個東西再上路回去吧！由於時間也已經晚了，到台南差不多10點多，這時找間24H的餐廳最保險，不論哪時都有得吃，也正好想回味個牛肉湯一下！

其實台南現在也有幾家開24小時的牛肉湯，億哥是其中一家，隨時想吃都吃得到，這裡在後甲，為什麼之前唸書時我都沒注意到呢XDDD。

價格的部分都不貴，一般牛肉湯110起，熱炒140左右，部位很多品項也很多，單純來吃牛肉湯或是人多要來個熱炒小聚都蠻適合。

這回跟阿姐兩個人點了兩湯兩熱炒一飯也才5百多！

【牛肉肉燥飯（小） NT.25】
牛肉燥偏瘦肉，滷汁香味很棒，醬汁不是黏稠派，不過還是很夠味。

【蔥爆牛心 NT.150】
如果敢吃牛心的話，這款牛心千萬別錯過，蔥爆的香味有爆香過，雖然看起來醬汁有點水，不過香氣和味道是很不賴的，牛心Q彈中咀嚼更散發牛味鮮甜，但沒有腥味。

【芥蘭牛肉 NT.140】
這款超必點！份量上還不錯，肉都很完整而且很多塊，吃起來頗爽，配個白飯非常讚，調味的部分醬汁收得很棒，有點油又不會太油，沙茶提出味道，芥蘭很脆口又綠，沒有老苦味，牛肉更是鮮嫩，完整的與醬汁巴在一起，非常好吃大推薦的一道。

【雪花牛肉湯(小) NT.160】
雪花是油脂比較多的肉質，肉的厚度我覺得也厚實一點，吃起來更有油脂的香氣，湯頭的部分億哥的也非常棒，喝起來很鮮甜，小份的牛肉量讓湯的鮮味就很不錯！

【上等牛肉湯(小) NT.110】
最平價划算的選擇應該是這上等牛肉湯，說真的肉質與剛剛喝到的雪花牛肉湯差異並不大，吃起來就是比較瘦一點的肉質，不過鮮甜不減，份量以110元來說也頗不賴的，如果想追求油脂少一點也平價一點的話，點這個就很棒！

【簡單小評】
之前唸書都沒來過億哥，這次來過後我又多了個牛肉湯的口袋名單！這裡的牛肉湯選擇超多！還有一堆熱炒可以搭配，價格的部分也是頗划算的，牛肉湯110元起以這價格對應到他的份量來說CP值頗高，熱炒也是只要140元起，火侯棒味道蠻有水準，最讚的是這裡開24小時，隨時想吃都可以來，不用怕打烊沒得吃，很適合南來北往路過台南時下交流道休息補充點營養！

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