[食記] 海羊 三種湯頭羊肉麵 煎餃也是好對味

餐廳名稱: 海羊
消費時間: 2025年/5月
電話: 02-28881339
地址: 111台北市士林區後港街152-2號
營業時間：周一-四 11:00-14:00、17:00-21:00；周五 09:00-21:00；周六日公休

飢餓圖文版：https://kkmurmur.com/hai-yang/

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台北士林區巷弄的【海羊】，位在前港公園附近，主打三種口味湯頭的羊肉湯/麵食與煎餃，之前就有聽住附近的朋友推薦，查了一下發現網路普遍有很好的口碑，蔡阿嘎也是特愛他們的羊肉湯料理，價格也尚屬合理，這天找到機會就跟朋友來品嘗了，溫潤順口又暖胃，分享給大家!

※清燉羊排肉拉麵 $220
鮮的很順口，羊味鮮明但不會太強烈，蔬菜一起熬煮帶出的清甜，讓湯頭喝起來更耐喝；羊排肉不是那種極致嫩口的路線，質地上保有了滿足的咀嚼肉感，不會太韌或咬牙，肉量大約有7-8塊，整體餐點的份量挺足夠的，日常品嘗會很暖心又滿足。

※藥膳羊肉片麵線 $170
藥膳氣息不會太濃厚，是溫順回甘的類型，喝起來溫潤而不膩口，麵線口感滑溜順喉，搭著湯頭一起享用挺不錯。大量高麗菜的甘甜與羊肉的獨有滋味，讓口感到風味上的層次感都很豐富，羊肉片一樣是帶著適口咀嚼肉感的類型。若是在氣溫較低時，個人就會傾向藥膳湯頭的再更多一些，吃起來會感覺更加溫補。

※高麗菜煎餃 $100
外衣煎至金黃帶點恰恰的焦脆口感，不是那種頂酥頂脆的類型，然皮薄中卻不失優秀的咀嚼質地，隨著大口咬下，內餡帶汁且肉香十足，鹹淡拿捏得宜、不會太過油膩或鹹口，單獨品嘗就很涮嘴，也可以搭配特製醬油等佐料來品嘗，也是十足的對味，

※涼拌干絲 $50
干絲口感滑順，淡雅鹹香的風味，吃起來挺開胃的

※羊肉乾拉麵 $110 (二訪)
雅緻鹹香交織著的羊肉獨有滋味，整體是很溫順的調味，不會太過油膩或重口。是好吃的，但就是份量上比較沒有湯麵系列豐富，食量較大的人吃起來會不太夠，建議搭配一些其他餐點，會更有飽足感。

※藥膳羊肉片湯 $150 (二訪)
一如既往的溫潤耐喝，高麗菜的甘甜依舊起到畫龍點睛的作用。淡雅不過重的藥膳氣息，即便拜訪這天氣溫稍高，依然也不會感到太過燥熱。

這天到訪，發現有客人來用餐會點【高麗菜煎餃】搭配一份羊肉湯，這樣光想著就覺得很好吃、很滿足啊，下次要再來試試看!

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