[食記] 台北 大安區｜kokoni 串丼小酒場

餐廳名稱：kokoni 串丼小酒場
消費時間：2024年/9月
地址：台北市大安區延吉街242-4號1樓
電話：02-2706-0009
營業時間：18：00–24：00│星期一公休
每人平均價位：$500

好讀圖文版：https://rlaidiary.com/kokoni/

現代人的生活壓力大
下班後可能也會想要找個地方好好放鬆
因此讓居酒屋的市場日漸蓬勃
而這間kokoni串丼小酒場就是個不錯的選擇

位在延吉街的店址很適合上班族
距離信義安和及國父紀念館捷運站都不遠

除了店面外觀很有餐酒館氛圍外
店內的工業風設計也很時尚
狹長的用餐空間座位並不會有擁擠感
牆邊還有著植栽與霓虹燈的裝飾
感覺多了點另類的潮味

最後方的區域則是日本料理廚台
店家採買的新鮮漁獲
會在這裡經過巧手處理
成為饕客的桌上美食
雖然店內也有販售串燒類品項
但這部分會在內場廚房進行
所以來用餐也不須擔心沾染油煙味

kokoni 串丼小酒場 菜單

kokoni在菜單分類上做的很仔細
串燒、炸物、炒物、海鮮、握壽司等
選擇還算是挺多元的
另外來居酒屋的重點當然是酒水啦
喜歡小酌的人也可以找到適合自己的品項

黃金玉米筍│180元

原本就挺喜歡吃玉米筍
在店員推薦說這是店內人氣品項後
腦波一弱立刻就點了…XD

炸過的玉米筍酥脆度很不錯
表面的塗醬大加分
吃起來有一點像是碳烤玉米的滋味
除了本身鹹甜鹹甜的味道外
再沾上一些特調醬料也很涮嘴
真的是有讓人驚艷的感覺

炒水蓮│180元

水蓮天生有著清脆爽口的優勢
再經過蒜香的交織後
更能凸顯其鮮甜感
而且這一盤份量其實蠻多的
在餐酒館裡算是CP值很高耶

醬の雞腿串│160元

串燒裡總是少不了雞腿
這裡的雞腿火候掌握恰到好處

外面的雞皮帶點微微焦香
重點是肉質嫩又有彈性
醬料的甜鹹平衡讓雞肉風味更上層樓
簡單的料理方式就能呈現出美味

蔥鹽の豬五花串、椒鹽牛肉串│180+180元

選用脂肪與瘦肉比例適當的豬五花
在燒烤中慢慢釋放出油脂
搭配的蔥鹽更是為整道餐點增添了許多分數
微微的鹹香與豬肉的鮮甜相互映襯
如果還想再更清爽一點
擠點檸檬汁提味就大功告成

牛肉串經過高溫上翻烤
微微焦香的外層慢慢散發出香氣
搭配上椒鹽更能帶出牛肉純粹的鮮味
有嚼勁的口感越吃越讓人滿意

明太子山藥│180元

山藥去皮切片後
搭配滑順的明太子醬
經過炙燒處理
有一種藝術的美感…XD

明太子用料不手軟
鋪在上頭的厚度十足
喜歡這種風味的人推薦一定要點

特盛│330元

選用新鮮海產製成的生魚片
每一片都厚切的恰到好處
保持了海鮮豐富鮮美的口感

搭配上醬油與芥末
讓這道料理的層次更加豐富

焦糖鮭魚、比目魚緣側握壽司│180+260元

炙燒過的握壽司讓生魚片多了點焦香
比目魚緣側富含油脂
吃進嘴裡慢慢化開帶來迷人的香氣

鮭魚則是讓人充滿驚喜感
魚肉的外表有著甜脆焦糖層
碰撞出了很不錯的火花感

柳橙汁、日式無糖綠│80元

店家除了酒精飲料外
也有提供無酒精的飲品
這天選了清新的綠茶和香甜的果汁
如果是有開車的人也不用擔心

用餐心得

不同於傳統居酒的印象風格
kokoni串丼小酒場走的是時尚路線
以新鮮食材為基底
搭配上多樣化的料理方式
讓人在餐點和酒水上都有不少選擇
相當適合下班後或是與親友間的用餐小酌

--

10/20 11:48

10/20 11:48