[食記] 桃園。中正路_簡師傅麻辣臭豆腐

餐廳名稱：簡師傅麻辣臭豆腐
消費時間：2024年/7月
地址：桃園市桃園區中正路654號
電話：03-3588145
營業時間：16:00-00:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/07/blog-post_24.html

在桃園滷肉飯推薦文裡抄得簡師傅，這才知道原來它除了
麻辣系列的品項外，還兼賣滷肉飯。只介紹麻辣臭豆腐店的滷
肉飯似乎有些違和，終究還是多帶碗綜合煲。

魯肉飯 30元

https://i.imgur.com/lb3ESDN.jpeg

滷肉飯看賣相便知非己好。滷汁偏鹹，無豬肉豬油香，肉
燥主要提供口感的是偏Ｑ的豬皮。

綜合煲 85元

https://i.imgur.com/zXSGDZ6.jpeg

綜合煲為一塊臭豆腐搭配幾塊鴨血。臭豆腐有些乾扁，不
是個人喜好的軟嫩爆汁路線。鴨血紮實非滑嫩彈，類似豬血氣
質。湯頭偏鹹，微辣的辣度一般人應能接受，麻感稍缺。

為滷肉飯而來，可惜對滷肉飯和麻辣系列都有些無感。手
邊滷肉飯情報暫時剩下龜山的梅菊，只是路途遙遠，不知何時
得訪。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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