[食記] 新竹 Dr.g達特雞 ~會員9折當月壽星7折
[新竹] Dr.g達特雞 ~會員九折,當月壽星七折
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消費時間:2023/03 & 2023/08
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原本在食品路上的Dr.g達特雞,是獨立店家。
看粉絲頁,應是去年底開賣,今年二月的菜單是看得到最早的菜單。
開賣後,在五月更換經營者,七月遷移到南大路。
這些在粉絲頁的貼文、照片都有保留,。
即便經歷轉手、遷址重開,店家也一直有推會員九折及當月生日七折(一次)
的優惠。
不過可惜,食品路與南大路都非我核心活動範圍。
沒辦法常常衝過來吃點心。
Dr.g達特雞的LOGO,雖一開始就把「炸/烤」放入。
但看最早的菜單,是類似胖老爹之類的業者,主要是提供美式炸雞。
炸烤串產品,首見應在六月。
遷址重開後才有較多的烤串產品,不過十月換新菜單,烤串產品數量已腰斬。
烤串吃過雞心串(35)、魷魚(90),都是還在新菜單的品項。
Dr.g的雞心串,雖說單價看似比一般鹽酥雞攤的炸烤雞心串貴。
(通常是20~30)
但它份量算多(有一顆掉在紙袋中),口感、調味不賴。
魷魚,在原本的炸物點心就有香酥魷魚腳(45)。
但整隻魷魚(90),就可以選烤或炸。
沒注意到店家烤魷魚的程序,不確定是否有先炸在烤。
但這完全沒有裹粉的整隻烤魷魚,吃來比裹粉炸得少了一絲吃高熱量炸物的罪惡感。 可以大口享受醬香、魷魚Q彈口感,^^b。
在還沒搬家、換業者之前,就吃過Dr.g的雞腿(49)與雞翅(39)。
雞腿是小棒棒腿,雞翅比起一般同類型的店貴。
不過雞腿、雞翅(沒拍好)的肉都很鮮嫩多汁。
雖說有人很愛啃雞翅,認為肉雖少卻嫩。
但Dr.g的雞腿還是以肉多,更得我心。
換新店後,也買過雞腿,一樣的小棒棒腿,不過一樣好吃。
相較於偏小的雞腿,雞排(75)的尺寸,就頗一般。
沒有特地裝入偏小的紙袋(想以視覺來凸顯雞排的大)。
雞排就不會直接接觸塑膠袋,^^b。
雞排的厚度也一般,沒有誇張的厚,也不會薄如紙或骨頭多於肉。
只是可惜雞排可能因有另醃過,吃來倒是比炸雞腿鹹。
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新竹市東區南大路390號 0907-291323
15:00~23:00 週一公休 Dr.g達特雞(新竹南大店)
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