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[食記] 台南 八寶彬圓仔惠 挫冰冰品

看板Food標題[食記] 台南 八寶彬圓仔惠 挫冰冰品作者
ethel0203
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餐廳名稱:八寶彬圓仔惠
消費時間:2022年/11月
地址:台南市中西區國華街二段99號
電話:06-226-3432


圖文網誌 > https://travelerliv.com/ba-bao-bin-shaved-ice/


來到國華街這塊競爭激烈的台南美食地圖,不論什麼時候經過,總是可以看到絡繹不絕的客人前來八寶彬圓仔惠,它夏天販售剉冰冰品,冬天則是提供燒仙草跟甜湯。


記得先點餐、取餐再入座。


它的配料約二十幾種,包含招牌圓仔、蜜芋頭、粉粿、愛玉、仙草、杏仁、紅豆、綠豆、花豆、蜜蓮子、鳳梨、粉角及粉條等材料。


來這裡最多人都會點圓仔、蜜芋頭都是必點項目,老闆還推薦我蜜蓮子,所幸便點來試試看。除了配料可以自選,甜度跟冰量都能調整。


八寶冰 55元
淋在剉冰上的糖水,搭配清冰一起入口,瞬間沁涼暢快,搭吃其實就很消暑。


透白的粉角跟綠豆搭配在一起的滋味,同時能吃到兩種食材的Q彈與鬆軟,特別是咬破綠豆的沙狀質地,同時甜味跟香氣也瞬間綻放。


另一項推薦單品則是蜜芋頭,切得很大塊的蜜芋頭鬆軟綿密,而且不會太過甜膩。


原本還在猶豫第五項單品要選什麼?老闆私心推薦蜜蓮子,同樣採用糖漬做法的蜜蓮子,吃起來特別的脆,甜度也不會很高,說是甜點我都會相信。


炎炎夏日到台南玩,不妨順路來吃這碗透心涼的八寶冰。

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ab9312407/20 17:57推 每次去台南都會吃 超愛他們家湯圓