[食記] 桃園蘆竹區。日日春土雞城

餐廳名稱：日日春土雞城
消費時間：2023年/3月
地址：桃園市蘆竹區六福一路201號
電話：03-3210202
營業時間：11:00-20:00

圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_9.html

久違的親近山林機會，先從羊稠森林步道開始，健行完後
順訪筆記上的日日春土雞城。

店旁便有停車空間，平日中午也有五六成的客潮。對烤雞
和太監雞都有興趣，戰力有限先從僅半隻的太監雞嚐起。

白斬太監雞 850元/半隻 滷豬尾 380元

https://i.imgur.com/x4sHKT5.jpg

雞肉肉質比想像緊實些，雞皮肥厚有彈，皮下油脂不多，
雞凍量零星。雞胸肉處微乾澀，但在可接受範圍。雞肉單吃微
有味，雞胸肉可考慮佐點油膏或蒜頭辣椒醬油品嚐。

https://i.imgur.com/FmCeIWB.jpg

滷豬尾是好物，軟嫩易食無豬臊，醬汁溫和，單吃不下飯
亦可。

脆皮大腸+炒山茼蒿 190元 招牌雞油麵線 60元

脆皮大腸店家怕我們吃不完做小份的，因此不清楚價格。
大腸外皮酥脆無油膩，蔥段的量少了些。

https://i.imgur.com/qVjYVuw.jpg

炒山茼蒿不在菜單上，是店家自提而點。山茼蒿新鮮，菜
梗脆口，鹹淡合宜，用油量稍高。

https://i.imgur.com/yGmCeY7.jpg

雞油麵線的麵線彈而有咬勁，雞油香一般，鹹度足，記得
稍加攪拌再品嚐。

許久前有位just to eat網友，常在我撰寫的食記裡留言諸
多食物情報，受惠甚多。這家日日春土雞城也是他曾提及，終
算成功訪得。姑且不論口味是否相同，這麼多年後仍能受其恩
澤，著實感佩。

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上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱

嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響

怡然桶後林道旁 沈醉其芳

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.231.222.5 (臺灣) ※ 編輯: larle (36.231.222.5 臺灣), 03/09/2023 20:09:43