[食記] 台南安平|味珍白糖粿
餐廳名稱:味珍白糖粿
消費時間:2023年12月
地址:708台南市安平區古堡街26號
電話:0981-234555
營業時間:11:00~18:30(週二~週五);10:00~19:30(週六、週日 )
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完整圖文版:https://after-sleep.com/wei-zhen-beh-teung-guai/
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午餐吃過了王氏魚皮、買了紅磚布丁後,我們又到了德記洋行/安平樹屋走走,回程時在安平老街附近看到了這家味珍白糖粿,不知道為什麼突然就很想買來吃吃看,結果發現驚為天人呀~雖然因為沒有準備好所以只拍了幾張照片而已,但還是想跟大家分享一下這家值得一吃的白糖粿小攤呀
這家味珍白糖粿就位在安平老街內靠近安平古堡的街口,走在街上其實有看到蠻多賣白糖粿的攤位,但我們路過這家時看到他擺放出各種口味的沾粉就覺得非常特別,所以還是停下腳步買來吃吃看啦~
擺攤的阿嬤非常客氣,一邊忙著處理外送訂單一邊跟我們說可以先看一下要什麼品項跟口味,等他炸好之後再跟他說選好的口味就可以了
仔細看了菜單,才知道他們的計價方式是以份來計算(每份兩塊),並且不同口味的價格會略有不同。另外也有炸年糕跟蕃薯碰可以選擇,不過可能是平日的離峰時段來訪,阿嬤說蕃薯碰還沒弄好,要的話就要麻煩顧客稍等一段時間了
原本看著炸鍋上面有幾塊白糖粿了,還以為他們只是拿起來沾一沾粉就可以賣了,結果阿嬤還是重新炸了我們要的白糖粿,這樣才能確保拿到我們手上是熱呼呼的
出鍋後就可以挑選想要的口味,他們會先沾上一些糖粉後再沾上特殊口味的沾粉。看一下是不是有超多看起來很不錯的選擇呀!從來沒想過吃白糖粿也可以有這麼多不同的口味,除了有抹茶、焙茶等日式的風味外,甚至還有麵茶這種很在地的風味,感覺真的會有選擇障礙XD
我們後來買了花生以及紫地瓜口味各一份來吃吃看,不得不說咬下第一口的時候真的超燙,但外面又甜又香又脆口的感覺,緊接著是軟糯的內裡口感,吃下去真的超級好吃,個人覺得甚至比很多白糖粿老店都還不錯,有點意外在老街上也能買到這麼好吃的白糖粿呀~
花生口味的就沒拍到了,但口味同樣是很不錯的,真心覺得下次再來到安平老街一定要再跟阿嬤捧場一次順便試試不同的口味,也推薦大家有機會的話也買一份來吃吃看吧!
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睡飽就出發旅行吧!
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