[食記] 台北 大安東區被麵店耽誤的豆花店-麵大廚

圖文網誌：https://carina101.pixnet.net/blog/post/233474529
餐廳名稱：麵大廚豆漿豆花吃到飽自助吧無限供應（延吉店）
消費時間：2023年/9月
地址：臺北市大安區延吉街70巷2弄1號
電話：02-2771-8747
營業時間：週一到週五11:30~14:30;17:00~21:00; 週六週日11：30~21：00
※※每人內用低消一碗麵,110cm以下,自助吧共食費$60或低消一碗麵選一※

因為朋友看我最近很愛吃牛肉麵特別推薦了一家的麵店給我，這家麵大廚位在捷運忠孝敦化站走路約十分鐘左右的時間，是一家連鎖的麵店，特色有豆花豆漿吃到飽，但每個人低消一碗麵，兒童超過110cm也要點一碗麵，110cm以下則是共食費$60跟點一碗麵二選一

這天假日晚上來用餐時間店內還有一些座位，然後就是為了豆花吃到飽來的，豆花、豆漿飲料可以自行取用，配料還有附六種很適合喜歡吃豆花的人

桌上有寫內用流程還不錯
1.自行入座
2.掃碼點餐
3.點完餐以後再去自助收費機付款
4.吃完自已回收餐盤
5.每人低消一碗麵

菜單有日式拉麵、腱心牛肉麵、雪花牛肉麵、乾拌麵，羊肉麵，麵條可以選刀削麵、中
式細麵跟日式拉麵三種選擇，價格每碗麵都破百，略貴

○紅燒原味雪花$160
雪花肉片給了六片左右，湯頭看起來頗為清澈，以為沒有很辣，結
果蠻辣的大概小至中度的辣度，麵條選擇刀削麵，刀削麵吃起來有彈性但有點厚，吃多了會有點膩

○椒麻牛肉乾拌麵$160
我是因為皮蛋而點，麵條選擇中式細麵頗為搭配，份量頗多而且
很椒麻，麵吃起來頗有彈性，但吃到一半辣到受不了就給老公吃了

○清燉湯麵$120
清燉湯麵麵條選擇日式拉麵，為女兒選的....因為沒有小份量的麵，湯頭算鮮甜

個人建議
建議喜歡吃豆花然後也喜歡吃麵的人來，麵雖然也好吃，但價格略為偏高，也
沒有要一定要來吃的地步，豆花我倒是吃了三碗XD，麵份量太多沒有大小碗可以選，不建議帶超過110公分又吃不多的小朋友來，因為低消一碗麵，然後麵份量又不小，要是小孩的低消能改成點小菜抵低消就好，不然大人要吃好多麵..

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09/22 09:40