[食記] 韓國釜山 松亭三代湯豬肉飯 70年歷史老店

圖文：https://bit.ly/3FVwGVF

在釜山的西面，藏著一條歷史悠久的豬肉湯飯一條街，而這條街上最具代表性的老店莫過於松亭3代 豬肉湯飯。這家擁有超過70年歷史的老店，自1946年開業至今，一直以濃郁湯頭的豬肉飯湯和豐富的配菜聞名於釜山，成為了當地居民和遊客必訪的美食聖地。走進松亭3代，彷彿穿越時光，回到豬肉湯飯這條街最初的年代，這裡是釜山最悠久的豬肉湯飯一條街，擁有超過70年的歷史。

松亭3代的經營時間可謂是貼心至極，24小時不打烊，這讓不論是晨曦初露還是午夜時分，都能夠品味到這份地道的豬肉湯飯。儘管是繁忙的城市，卻能在松亭3代找到一處靜謐、舒適的用餐環境，讓人感受到街頭風味的獨特魅力。

進入松亭3代，會發現菜單上除了有中文，還有圖文並茂的介紹，這樣的設計讓即使是不懂韓文的遊客也能夠輕鬆選擇自己喜愛的料理，不再擔心語言障礙。豬肉湯飯、配菜的說明清晰，讓人一目瞭然。

由於松亭3代的知名度，這裡幾乎時時刻刻都客滿，特別是在用餐高峰期，但值得注意的是，儘管人潮眾多，吃豬肉湯飯的速度相對還蠻快的，所以，即便需要等待，也能在短時間內享受到美味。

松亭3代的豬肉湯飯以濃郁湯頭和豐富的配菜而聞名，這碗湯飯如果什麼都不加，味道會有點單調，所以會提供多樣的配菜，如泡菜、綠辣椒、洋蔥、蒜頭等。這些配菜的加入，為豬肉湯飯帶來了更豐富的口感，使每一口都充滿層次。

在釜山的街頭巷尾，松亭3代 豬肉湯飯是一個散發著豐厚歷史氣息的老店，他們用自己獨特的方式，將70年來的美味傳承下來。如果你是一位熱愛品味當地風味的旅行者，這絕對是一個不容錯過的地方，一碗豬肉湯飯，品味的不僅是美食，還有時光的沉澱。

松亭3代 豬肉湯飯
中文地址：釜山廣域市釜山鎮區西面路68號街29
營業時間： 24 小時營業
電話： +82 51-806-5722
造訪日：2023.6

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