[食記] 台中西屯 撈八生新加坡南洋料理

餐廳名稱：撈八生新加坡南洋料理
消費時間：2024/04
地址：台中市西屯區河南路三段120號3樓（老虎城）
電話：(04)3606-2527
營業時間：11:00-21:00
每人平均價位：NT450(只點主食升級套餐)-NT700(額外點其他東西)
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：海南不老雞、娘惹冰心捲
官網：無

部落格圖文版：https://fooddailytw.com/food-notes/laobasheng/

PTT文字版：

這次要分享的是位在台中老虎城三樓的南洋料理——撈八生。餐廳名字超像火鍋店，但實
際上並不是！環境、氣氛很棒，而且每道菜的份量不算少價格又公道，而且很好吃，是我們一吃完就說下次想再回訪的店。一起來看看我們這次在撈八生吃了些什麼吧！

台中的人對於老虎城想必不陌生，但三樓新開的這間南洋料理「撈八生」可能就有點陌生了！最近新開幕的撈八生新加坡南洋料理，店面不算大，位置也不多，但環境很漂亮又乾淨，用藤編作佈置元素真的很有南洋氣息。

撈八生店內並不大，座位也不多，就6張桌子，稍微有點擠但不會嚴重影響用餐體驗。

座位上就有水和衛生紙，餐具也都已經上桌了，所以很方便。

撈八生｜菜單

接著我們看到的是撈八生的菜單。撈八生的口味大部分是屬於新加坡的風味，也有部分馬來西亞菜，菜單品項不少，而且最後一頁竟然還有南洋風味的啤酒欸！超酷的！

撈八生｜主食升級 +NT99

撈八生的所有主食都可以加NT99升級成套餐，套餐內容包含泰國香米/泰國雞汁醬飯、飲料、小菜；另外，米食也可以加價升級，我們這次是升級套餐又再加NT40將米食升級成新加坡雞飯香醬米。

撈八生升級套餐附的小菜超好吃！尤其顏色比較淺的那格，好像是海蜇皮之類的吧？很喜歡這個！

撈八生｜海南不老雞 NT328

撈八生用舒肥方式料理的這道海南雞，肉質軟嫩多汁，而且已經去骨了，食用非常方便！這道還附了3種醬汁，我個人最喜歡的是沾中間的甜醬油，再來是辣醬，蔥醬因為我本身不是那麼喜歡蔥，加上它有點偏苦，所以我就沒什麼沾了XD

外皮油亮、肉質鮮嫩，其實這道不用沾醬就很好吃了～

撈八生｜撈八月亮蝦餅 N388

我最喜歡的就是這個了！外表酥脆、內餡紮實，而且吃得到Q彈的蝦子本人！

撈八生的月亮蝦餅沾醬顏色和我們常見的不一樣，但一樣好吃！這道真的推推！

撈八生｜鮮蝦時蔬涼皮捲 NT288

這道是越南常見的料理大家應該不陌生。切開的每一份撈八生都給了一隻蝦，而且每一份都超大一顆，沾取附上的魚露沾醬清爽又好吃～

這蝦也是Q彈帶勁，新鮮又好吃！

撈八生｜泰式打拋豬 NT308

大火快炒上桌的打拋豬帶了點鍋氣超香！比較特別的是，撈八生附了生菜可以包來吃，用生菜包肉的方式使用整個清爽不少。不過我們那天去的時候這道炒得有點偏乾，如果再濕潤一點我覺得一定會更好吃。

撈八生｜娘惹冰心捲 NT138

這個甜點真的好好吃喔喔喔喔喔喔！中間的紅豆及綠豆沙餡非常細緻、口感軟糯香甜不膩口，推薦大家來撈八生可以試試看。

撈八生｜鮮榨凍檸飲 單點NT80

這杯鮮榨凍檸飲喝起來就是檸檬紅茶啦！不過檸檬和紅茶都不苦澀，而且喝起來很解膩。

撈八生｜泰式厚奶茶 單點NT90

嗯……撈八生的泰奶我就覺得比較普通了。我是比較推薦大家喝前面那杯鮮榨凍檸飲，或
是選別的飲料囉！

以上就是這次到訪撈八生的分享啦！推薦給一樣喜歡南洋料理的你們～整體來說我們真的都非常喜歡，份量不少、味道好吃，而且用餐環境舒服，整體下來也很符合這個價格。推薦一定要點他們的海南不老雞、鮮蝦時蔬涼皮捲和娘惹冰心捲，我覺得這幾道很有特色！月亮蝦餅就看個人，畢竟月亮蝦餅比較常吃到，但我自己是一定會再點啦XD

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　　　＊　█║　＊.. 　.*　　藏著一段封印已久的冰冷記憶。 *。
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