[食記] 台北中山 松江自助火鍋城
餐廳名稱:松江自助火鍋城
消費時間:2016/8、2017/2
地址:台北市中山區松江路315號
電話:02-25012063
營業時間:11:00–23:30
每人平均價位:$300~$500不等(每人)
可否刷卡:不確定
有無包廂:無
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圖文好讀版:https://pse.is/Q3VLJ
純文字貼上版:
用餐日期:2016.8.28、2017.2.6
最近兩次造訪台北都有造訪位在捷運行天宮附近的松江自助火鍋城
喜歡吃火鍋的我,這類型的自助式石頭火鍋很和我的胃,相比台北另一間知名的小紅莓自助火鍋城
松江自助火鍋城的地理位置更好抵達(對我來說),加上用餐環境也比較寬廣不會那麼壅擠
桌與桌之間的距離沒有那麼靠近,用餐起來的舒適度自然就有所提升,店內除了有圓桌以外,也有不少的四人桌
適合多人聚餐也適合小家庭或是三五好友來這
(延伸閱讀:【食記│台北松山】小紅莓自助火鍋城)
第一次造訪時,大概已經將近六點,所以門口早已排了長長的隊伍,等待了大概半個多小時才入內用餐
第二次造訪,因為五點多還不算用餐時間就來造訪,就完全不用排隊
如果來這用餐還是建議能早點來就早點,不然人一多要等待的時間自然就會拉長,但為了美食絕對都很值得
菜單~~~
一進到餐廳內,店家會詢問需要幾份牛羊雞豬,詢問完之後店家就會叫你趕快去大冰箱取食材
因為店家要先將食材爆香後再來加入湯頭來煮火鍋,這也是石頭火鍋的精華所在,
所以第一輪可以選擇魷魚乾、香菇、蒜苗,這些適合爆香的食材,這樣香氣會相對的比較多,
後續的青菜、火鍋料等...可選擇於第二輪過後繼續拿取
這裡的品項相當的多元,從肉片、青菜、火鍋料到海鮮,選擇性真的相當之高
這裡的計價方式是以盤計價,所以吃多少拿多少,也因為單價不高,所以有時候容易拿了太多盤
拿的時候還是可以抬頭看一下上方的價目表
如果需要白飯的話,可以跟店家的服務人員說一聲即可
另外每桌桌上都有數顆雞蛋,需要的話再使用,沒有實用的話就不用付錢
醬料區也是很多樣啊~
青蔥、辣椒、蒜頭、香菜、白醋、醬油、香油、沙茶醬等......
這兩次造訪都是四個人,所以大概都會叫個四份左右的肉(兩份雞肉、兩份豬肉)
如果是肉食主義者的話建議一次多叫幾盤肉,因為石頭火鍋的肉一定要經過爆香才好吃
爆香過後,店家的服務人員會將半生的肉夾到盤子上,要吃的時候再下去涮就可以了
玉米($50)
蝦丸($100)
白菜($35)
豆皮($35)
魚豆腐($100)
南瓜($30)
豆腐($20)
排骨酥($100)
金針菇
用餐過後只要跟服務人員招手,店家的服務人員就會先過來將盤子按照顏色重新整理堆好後
櫃檯就會有人過來算錢,以盤計價真的很容易點超級多的,但也真的相當滿足
通常價格大概都落在平均一個人三百左右就可以吃得相當滿足了
來到松江自助火鍋城的用餐心得就是在於,自助真的很棒想吃甚麼食材就自己去拿,吃多少拿多少
另外就是在於石頭火鍋的湯頭很值得嘗試,松江的火鍋料也很實在,感覺跟外面市售的有所差異
前面提過與另外間石頭火鍋的用餐還經比起來寬敞不少,交通也方便
價格部份也真的算是實惠,綜合以上所有因素,這也是為何我會造訪兩次的原因
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三四年前的食記耶!我是在考古嗎(揉眼睛)
其實你看我的連結,是2017就寫了,只是最近再整理的時候發現沒有分享到版上,所以就 分享囉~這樣應該不算考古吧..=哈
※ 編輯: aa82328 (180.217.152.93 臺灣), 02/12/2020 08:10:44店家2019下半年有重新小裝潢,價錢也有調漲。肉類跟60元盤
子都變70了。其他沒注意。
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