[食記] 台北中山 松江自助火鍋城

餐廳名稱：松江自助火鍋城
消費時間：2016/8、2017/2
地址：台北市中山區松江路315號
電話：02－25012063
營業時間：11:00–23:30
每人平均價位：$300~$500不等(每人)
可否刷卡：不確定
有無包廂：無

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圖文好讀版：https://pse.is/Q3VLJ

純文字貼上版：

用餐日期：2016.8.28、2017.2.6

最近兩次造訪台北都有造訪位在捷運行天宮附近的松江自助火鍋城

喜歡吃火鍋的我，這類型的自助式石頭火鍋很和我的胃，相比台北另一間知名的小紅莓自助火鍋城

松江自助火鍋城的地理位置更好抵達(對我來說)，加上用餐環境也比較寬廣不會那麼壅擠

桌與桌之間的距離沒有那麼靠近，用餐起來的舒適度自然就有所提升，店內除了有圓桌以外，也有不少的四人桌

適合多人聚餐也適合小家庭或是三五好友來這

（延伸閱讀：【食記│台北松山】小紅莓自助火鍋城）

第一次造訪時，大概已經將近六點，所以門口早已排了長長的隊伍，等待了大概半個多小時才入內用餐

第二次造訪，因為五點多還不算用餐時間就來造訪，就完全不用排隊

如果來這用餐還是建議能早點來就早點，不然人一多要等待的時間自然就會拉長，但為了美食絕對都很值得

菜單~~~

一進到餐廳內，店家會詢問需要幾份牛羊雞豬，詢問完之後店家就會叫你趕快去大冰箱取食材

因為店家要先將食材爆香後再來加入湯頭來煮火鍋，這也是石頭火鍋的精華所在，

所以第一輪可以選擇魷魚乾、香菇、蒜苗，這些適合爆香的食材，這樣香氣會相對的比較多，

後續的青菜、火鍋料等...可選擇於第二輪過後繼續拿取

這裡的品項相當的多元，從肉片、青菜、火鍋料到海鮮，選擇性真的相當之高

這裡的計價方式是以盤計價，所以吃多少拿多少，也因為單價不高，所以有時候容易拿了太多盤

拿的時候還是可以抬頭看一下上方的價目表

如果需要白飯的話，可以跟店家的服務人員說一聲即可

另外每桌桌上都有數顆雞蛋，需要的話再使用，沒有實用的話就不用付錢

醬料區也是很多樣啊~

青蔥、辣椒、蒜頭、香菜、白醋、醬油、香油、沙茶醬等......

這兩次造訪都是四個人，所以大概都會叫個四份左右的肉(兩份雞肉、兩份豬肉)

如果是肉食主義者的話建議一次多叫幾盤肉，因為石頭火鍋的肉一定要經過爆香才好吃

爆香過後，店家的服務人員會將半生的肉夾到盤子上，要吃的時候再下去涮就可以了

玉米（$50）

蝦丸（$100）

白菜（$35）

豆皮（$35）

魚豆腐（$100）

南瓜（$30）

豆腐（$20）

排骨酥（$100）

金針菇

用餐過後只要跟服務人員招手，店家的服務人員就會先過來將盤子按照顏色重新整理堆好後

櫃檯就會有人過來算錢，以盤計價真的很容易點超級多的，但也真的相當滿足

通常價格大概都落在平均一個人三百左右就可以吃得相當滿足了

來到松江自助火鍋城的用餐心得就是在於，自助真的很棒想吃甚麼食材就自己去拿，吃多少拿多少

另外就是在於石頭火鍋的湯頭很值得嘗試，松江的火鍋料也很實在，感覺跟外面市售的有所差異

前面提過與另外間石頭火鍋的用餐還經比起來寬敞不少，交通也方便

價格部份也真的算是實惠，綜合以上所有因素，這也是為何我會造訪兩次的原因

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其實你看我的連結，是2017就寫了，只是最近再整理的時候發現沒有分享到版上，所以就 分享囉~這樣應該不算考古吧..=哈