[食記] 台北 遠東Cafe 遠企多種料理buffet吃到飽

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遠東cafe位於香格里拉遠東飯店的6樓，來這裡這麼多次，
隱約感覺得出來這是一間有歷史有年代的飯店，
然而內部餐廳無論是日式鐵板燒、下午茶還是吃到飽都具有一定品質。

可以從香格里拉遠東飯店進入，也可以從遠企中心這邊到達遠東cafe，
兩棟建築似乎是互通的。
到達6樓餐廳往下俯瞰的是開闊的視野，可以看到mall的購物區。

整間餐廳是圓環式的規劃。這個角度看到的是取餐區和散布其間的座位。
這個角度看到的就是純用餐區了。這也是我們今天被安排到的區域。
雖然純用餐區走到取餐區是不短的距離，但是吃到飽總是吃過飽，
多走點路可以降低罪惡感。
而且這一側較少人走動，用餐環境比較遠離人群富有氣氛。
這一側的座位剛好連接取餐區和純用餐區，兼具兩者的優缺點。
靠近飲料區又是迥然不同的風格設計。以下就來介紹食物吧~

沙拉冷食區

這個區域的吧檯，兩側分別排放自製沙拉碗和特製沙拉碗。
自製沙拉碗：顧名思義就是可以自己調整配料、選擇葉菜。共有10種葉菜、5種醬料可選。5種沙拉醬：有千島沙拉醬、凱薩沙拉醬、義式沙拉醬、法式沙拉醬、和風沙拉醬。
10種葉菜：水蓮(好喜歡，大飯店Buffet很少見呢)、苜蓿芽、花椰菜、玉米、美生菜....等。除了冷生菜也有冷熟菜，很加分。
吧檯另一側就是已經幫你做成料理等級的特製沙拉碗了~
來看看主廚會將簡單的沙拉變成什麼樣的款式。

▼鴨肉沙拉：五顏六色的蔬菜配上食用花朵，很美的搭配
▼綜合海鮮沙拉
▼口袋餅
▼口袋餅要沾取下面這個卡布里沙拉及雞豆泥抹醬，是具有中東風情的異國料理。
▼花園牛肉沙拉▼蔬菜通心粉沙拉▼豬肉沙拉▼雞肉沙拉▼醃漬鮭魚

▼旁邊還有冷盤肉片區
▼火雞胸肉▼帕瑪火腿▼薩拉米火腿▼黑胡椒豬里肌
▼通常我會略過的小菜

▼起司盤：有左至右分別是羊起司、艾曼登起司、巧達起司、藍紋起司、布里起司、
艾登起司。這一堆洋人名，有誰懂得其中差異嗎?
▼搭配起司用的麵包，通常我也會跳過.....
▼拿了一些冷熟菜、肉片，皆維持在新鮮口感。口袋餅很有中東特色可以嘗嘗。

日式料理區：
此區包含海鮮、生魚片、壽司等。
※ 海鮮
▼蛤蜊▼淡菜▼螃蟹▼白蝦▼花枝▼各式涼拌小菜※

※ 壽司
▼握壽司，搭配上各種生魚片
▼捲壽司共有三種口味看的出來做工精緻，每個捲壽司上面還會塗抹醬料並點綴裝飾。

※生魚片
▼有黃金魚、旗魚、鮪魚、鮭魚這幾種生魚片。保冷度很夠，冰櫃都起霧啦~

西式料理區

遠東cafe相較之下中式料理比較多，西式料理偏少。
難道是因為這裡的客群年齡比較大嗎？
另外大加分的地方是，不管是鹵素燈照射還是電磁爐微溫，
遠東cafe配備完善的保溫設施，不會讓你吃到冷掉乾掉的食物。
這一區的食物有：瑪格麗特披薩▼海鮮披薩餃▼豬肉佛卡夏
▼千層焗馬鈴薯：乍看很普通，但焗烤和酥軟馬鈴薯都是我的喜好，
要不是想嘗鮮還真想多挖個幾片。
▼西班牙海鮮飯▼南瓜湯

▼以下食物也是西式料理，但放在另外一邊區域。
現切肉片區：有這種撒上油炸麵粉、大塊的肉排。
也有這種碳烤肋排。旁邊還有一堆香腸、肉類。
肉排旁邊有多種醬料可選。

▼西式烹調方式的蔬菜：奶油玉米、香料烤時蔬、蜜烤南瓜

現煮湯品區

▼現煮鮮湯：有牛肉湯、雞肉湯、
蛤蜊湯、蚵仔湯這4種湯可選
我單點了鮮甜的蛤蜊湯。但也可以一次加入2種食材：家人點的蛤蜊蚵仔湯。
另外每日精選湯麵是薑絲牛肉湯麵，不過肚子已無法塞下.........
▼現煮甜不辣。
▼筍子排骨湯真的很喜歡中式湯品的鮮甜清澈。湯頭鎖住了排骨和竹筍滿滿的甜味。
▼山藥雞湯湯頭呈現甜美的藕粉色，一入口感受山藥綿密和雞肉精華，
冷冷的天氣想要喝好多碗的湯
▼清蒸時蔬湯食材豐富
▼滑蛋雞肉粥：我媽媽自行將這個雞肉粥混搭竹筍排骨湯也覺得好吃~

現煎肉品區

這一區可以現取三種鐵板煎肉：牛肉、雞肉、魚肉，以下有料理模型。
▼牛肉：沙朗牛排▼雞肉：
剝皮辣椒雞肉捲▼魚肉：香煎魚排
另外可以搭配三種醬料，也有其他醬汁廚師直接在你面前煎烤肉排。
覺得畫面頗療癒就錄下來了
實際上拿到的料理沒有上面料理模型浮誇的擺盤XDXD
▲沙朗牛排，淋上一些紅酒醬，剛好的熟度溢出肉汁，現煎就是好吃~
▲雞肉捲和魚排，一次拿完了~肉質都滿新鮮的

中式料理區

相較之下中式料理種類繁多，也有不少符合台灣人愛吃的口味。
▼季節時令蔬菜▼什錦炒麵▼什錦炒飯▼精選豆腐料理-麻婆豆腐
▼主廚鴨肉料理▼辣炒豬肉▼炒雞肉料理▼各式涼拌小菜
▼算是此區的重頭戲：有香宮北京烤鴨、肝腸、叉燒、台式香腸等
▼各種蒸物。▼有珍珠丸、燒賣、小籠包....等港式料理。

印度料理區

目前有設置印度料理的飯店，印象中有喜來登12廚、典華豐FOOD(種類不多)，
而遠東cafe應該算是其中種類最多的了。

▼印度抓餅▼田都里烤雞翅▼印式香料蔬菜▼印度香飯都可以搭配各種印度香料
▼羊肉咖哩▼洋芋咖哩▼黃扁豆印度咖哩

飲料區

此區有風味水、果汁、奶茶、咖啡、熱茶....等，口味對我來說都是討人喜歡的。
※ 冷飲
▼用金屬桶盛裝的是厚奶茶、薰衣草奶茶、烏龍茶
▼柳橙汁、農榨金桔檸檬、芒果綠茶
▼水果風味水、檸檬風味水、薄荷風味水

※ 熱飲
▼現煮咖啡▼有美式、濾泡式、濃縮咖啡、拿鐵、卡普吉諾；熱牛奶。
▼可以現泡的茶包。

甜點水果區

※ 甜點
▼這裡除了很多中式料理、台式料理菜，竟然還有台式甜點—豆花。
▼台式燒仙草▼是否也讓你出現懷舊情緒的黑糖糕▼一些古早風情的點心零食。
▼當然也有西式甜點，麵包布丁等。
▼巧克力噴泉：印象中只剩喜來登12廚、W Hotel-The kitchen table還有。
不過這個噴泉沒有很可愛就是了

▼咖啡歐倍拉coffee opera，我還在想歐倍拉到底是什麼東西，
原來是大名鼎鼎的Opera歌劇院蛋糕，這翻譯很神妙耶
▼抹茶歐倍拉▼黑白巧克力慕斯▼牛嘎慕斯▼芒果巧克力慕斯
▼覆盆子開心果達克▼覆盆子巧克力蛋糕▼草莓蛋糕▼抹茶捲▼大理石磅蛋糕
▼巧克力夏威夷豆磅蛋糕

※ 水果
真的有人會拿這種要剝皮的水果嗎...XD
當然要選平常在家懶得自己動手的現切水果盤呀~~~
再怎麼撐還是要吃甜點和水果。除了綠色那個不合我口味，其他兩種蛋糕還OK。

冰淇淋：四種口味的 Haggen-Dazz

適逢新年，取餐區洋溢著過年的氣氛
再來環顧一下餐廳角落
取餐區域的座位。這裡拿食物方便多了，但也比較喧鬧
氣派的遠東cafe，食物種類和品質皆有達到我的標準。

***餐廳資訊***
＊地址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓
＊電話：(02) 7711-2080
＊營業時間 &價格
早餐：上午 6 時 30 分至 10 時
午餐：上午 11 時 45 分至下午 2 時 00 分
— (週一到週五)每位NT$1,090；
下午茶：下午 3 時至 5 時?
— (週一到週五)每位NT$690；(週六及週日)每位NT$790
晚餐：下午 6 時至 9 時
—(週一到週四、週日)每位NT$1,290； (週五、週六)每位NT$1,390

＊拜訪日期：2020/1/9

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