[食記] 嘉義 博愛蚵庄餐廳 人氣海產店

餐廳名稱：博愛蚵庄餐廳
消費時間：109年2月
地址：嘉義市西區博愛路二段396號
電話：05 231 9987
每人平均價位：NT500~800元
營業時間：每天 11:00~21:30

圖文好讀版
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抵達嘉義第一餐我們來吃「博愛蚵庄餐廳」，博愛蚵庄餐廳在google map上評價很高，實際吃過也覺得很不錯，雖然以嘉義物價來說，這間餐廳價格偏中上，但多人聚餐還是蠻不錯的。

博愛蚵庄餐廳在嘉義後火車站的博愛路上，大潤發斜對面，招牌很大蠻好找的。

店家外觀，算是蠻有規模的海產店。

點餐一樣建議到店門口的海鮮檯喔～直接看漁獲點餐。

菜單價格參考。

桌上放了涼拌筍絲當開胃菜，這我還是第一次看到，筍絲頗入味，蠻清爽開胃的。

炒豆苗 270元，鹹香夠味的炒豆苗，吃起來蠻嫩的，處理得不錯。

炒海瓜子 370元，醬燒炒海瓜子是海產店經典菜色了，這邊的調味剛剛好，不會過鹹，醬料好適合配白飯喔。

烏魚子 720元，這邊的烏魚子品質不錯，吃起來口感綿密，表皮也烤的剛剛好，好吃。

炒鱔魚 250元，台式醋溜炒法是下飯的好朋友。

燙白蝦 600元，蝦子只要新鮮，清燙就很好吃了。

烤軟絲 560元，軟絲熟度烤得剛剛好，保有肉汁，沾點胡椒粉就很好吃了。

金沙杏鮑菇 180元，這邊的金沙做法我覺得做得很好，鹹蛋黃裹的夠厚，香氣十足，這是我最喜歡的菜之一。

櫻花蝦炒飯 90元，櫻花蝦炒飯是東港的強項，這邊的炒飯粒粒分明，但櫻花蝦下的量不像產地東港那樣凶狠，就中等水準囉。

烏魚子炒飯 150元，鹹香夠味的烏魚子炒飯，鍋氣足好吃。這兩道炒飯其實不差，炒功不錯，喜歡吃炒飯的人還是可以點。

胡椒鳳螺 380元，鹹辣的胡椒鳳螺是啤酒好朋友。

炸蚵酥 220元，當天吃到的蚵酥品質蠻好，外酥內軟的口感沾點胡椒粉好吃。

清蒸紅蟳 1600元，這也是新鮮就好吃的食材，蟹膏雖然蠻多的，但我嫌麻煩不喜歡吃螃蟹XD

最後亮點是白鯧米粉 1620元，吃白鯧米粉好有過年感覺，這邊的白鯧切的夠大塊，也炸得剛剛好，肉質不錯。加上軟硬適中的米粉與淋上蛋酥的油蔥芋頭湯頭，吃起來好過癮阿。用餐人數夠多的很推薦點來吃喔。

吃飽喝足用很甜的柳丁當結尾～結束豪華的一餐。

博愛蚵庄餐廳我覺得蠻好吃的，每道菜都有一定水準，品質不差，但價格也稍高一點，適合人多聚餐一起分享喔！

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