[食記] 台南 安平 慶平海產 來吃招牌螃蟹粥

餐廳名稱：慶平海產
消費時間：2022年/04月
地址：台南市安平區安億路462號
電話：06 297 2015
營業時間：10:30–22:30
有無包廂：無

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圖文版：https://www.daisyyohoho.com/chinpin-seafood/

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台南吃海鮮的地方很多，之前吃過市區的梅鑫海產店，非常喜歡！這次則是看了Youtube《鬧著玩》浩角翔起推薦這間安平海產店「慶平海產」，擇日不如撞日，看完隔天就跑來吃～哈。慶平海產的海鮮非常新鮮，餐點都是走大份量路線，許多經典菜色都必點，建議一定要約多一點人來吃才可以更多樣、更過癮。

慶平海產的地點就位在安平港《大魚的祝福》旁，距離安平知名景點林墨娘公園跟安平老街也都是走路就走得到的距離。附近的停車格很多，基本上是不需要擔心停車問題。店內裝潢普普通通，基本上人多的時候就是吵吵鬧鬧。
整體服務還算ok，餐檯上有簡單的菜單，但沒有價目表。在點餐時，是有一位帥哥專門協助點，只是他不小心就引導我們點了超出份量又貴貴的餐點^^|| 果真點海鮮不先問價格，就是等著荷包大傷呀...。
餐檯上的海鮮們看起來都很飽滿肥美的樣子，漁獲、螃蟹等等也都是還在水中活碰亂跳的那種，新鮮到不行！

炒西施舌
原本想點炒海瓜子，但是當天沒有海瓜子，店員推薦了西施舌給我們。送上桌時，我還想說這海瓜子怎麼這麼大顆這麼飽滿，殊不知是誤會一場呀。
不過我覺得吼...，雖然西施舌的肉比較肥美飽滿，但是以味道來說，海瓜子的鮮度更合我的胃口呀。

綜合海鮮生魚片
生魚片有鮭魚、紅甘跟旗魚，一片片地都切得有一定厚度，每口咬起來都很飽滿新鮮，雖然有點筋，但還可以接受。

招牌拼盤
招牌海鮮拼盤，是店員極力推薦的一道，有炸花枝丸、炸蚵捲、白斬雞跟九孔。
白斬雞的加了一些紅棗枸杞，切片咬起來嫩口。
花枝丸是每顆都超級大一顆，但吃起來還ok，不到覺得特別厲害。
蚵捲則是蠻好吃的喔，外表酥酥脆脆，內線調味恰到好處，重點是炸的吃起來卻不油膩！九孔搭配的是五味醬，每一顆都很飽滿，咬起來很有彈性！
這一盤中還有一些台視配菜可以搭配著吃。

薑絲鮢過魚湯
鮢過魚湯可以選西瓜綿跟薑絲的做法，我們選了薑絲，湯上頭還有許多的蔥段。
撈一撈，每一塊魚肉都是超大塊的那種，帶大骨刺，不過並吃起來不會很難清刺，而魚肉咬起來肉質很Q、很鮮甜，這個有新鮮有好吃！不過也讓我想到梅鑫海產店的還有加虱目魚丸，C/P值好像更高一點。

三杯軟絲
以三杯方式料理的軟絲，超級肥厚一隻！！！而且咬起來超彈牙，即使三杯料理，也沒有蓋過軟絲該有的新鮮跟嫩口，多了三杯味，反而覺得這道菜吃起來更有趣。

螃蟹粥
這天等了很久才上桌的螃蟹粥，砂鍋裝著，超～大～一～鍋！裡頭有一隻大沙公，依部位分切，讓人也比較好分食。
撈撈粥，蟹膏黃黃的被煮進了州當中，光看就是幾乎每一口都能夠吃到蟹膏的感覺！加了青蔥，搭配蟹殼得紅通通，看起來真是色香味俱全，除了螃蟹外，還可以吃到蝦仁呢。
店家幫忙挑的沙公，超大隻，肉質超飽滿，而粥品嚐起來就是海鮮新鮮的原味跟蟹味～。我自己是覺得還蠻好吃的，吃起來新鮮順口很滿足，但常來吃的朋友說，他們覺得慶平海產的海鮮粥更好吃，希望下次有機會再來朝聖看看！

炒飯
朋友超推薦的炒飯，說有多好吃多好吃！果真...，這個炒功真的是把炒飯弄的粒粒分明，鍋氣滿溢，肉絲、碎蛋、蝦子、蔥花，真的是有好吃到喔。

烤豬腳
因為這次一起來訪的人中，有不太吃海鮮的小朋友，所以店員就推薦了我們烤豬腳，說也是他們家的招牌。結果等這份烤豬腳，我們等到最後才看到他上桌。不過上桌時得看到這盤烤豬腳，視覺效果也是蠻好的呀，看那皮烤得焦脆焦脆的樣子，中間的肥肉油脂卻還有QQ的油亮感，而切下的大骨也放在旁邊做裝飾，另外附有特製醬料跟酸菜可以搭配。
烤過的外皮咬起來超脆口，讓我想到了港式燒臘中的脆皮燒肉！原本油油肥肥的豬腳，也因為烤過的料理吃起來一點也不肥膩，每一口都是香噴噴的感覺，肉質入味，推給不愛海鮮又被拖來吃慶平海產的人 XD

飯後水果
最後還有招待的飯後水果，居然是哈密瓜欸！！！不過我覺得吃起來不夠甜，感覺還沒熟透，小可惜了。

這天點了六道菜、一炒飯、一螃蟹粥、一魚湯，價格一共是 $5,290，而我們只有五大一小在吃...，幾乎沒有一到吃完的概念...。所以說在點餐時，真的不可以聽店員小哥介紹什麼就點頭、好好好，因為吃不完外，還可能大傷荷包呀！

這次來吃慶平海產覺得不錯，份量都很大海鮮也新鮮，建議一定要多人來吃才划算也吃得多樣～。

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