[食記] 台北 大安 樂食堂

餐廳名稱：樂食堂
消費時間：2020/03
地址：台北市大安區臥龍街11號
電話：(02) 2377-0000
營業時間：11:30 ~ 14:00; 17:30 ~ 20:30
每人平均價位：150 ~ 500

圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/229060493

前陣子老同學提議說樂食堂要漲價了，問我有沒有興趣去吃一發，因此找了天中午去拜訪

，發現價格大抵相當實惠，除了各種生食丼飯、烤物之外，還有許多單點品項也不算貴，

且只要加價60元就能升級為定食，有湯、沙拉、手捲跟茶碗蒸，也難怪中午就算是獨自造

訪也是一位難求。然而自從2月調漲價格後，許多品項都調高20元到60元不等，人潮也漸

漸舒緩了，甚至快到一點時也都有空位，不過某些品項還是頗划算可考慮。

生食類表現大都不差，像是鮭魚親子丼的六片鮭魚片得夠有口感，外皮還稍微炙燒過帶出

香氣，以單點220的價格來說並不算貴。海膽甜蝦干貝丼也頗具份量，甜蝦屬個頭大的那

種而非常見較甜的甘海老，但蝦身彈牙且有兩尾很有誠意，帆立貝也做生食與炙燒兩種，

海膽兩片飽滿漂亮，只是相對代價也藥味略重稍嫌可惜，此外還有鮭魚、鮪魚、紅魽與透

抽，這麼豐盛要價400也頗值得。唯獨共通的小缺點就是醋飯的份量有些不足，若能再多

一些會更好。

特上握壽司是由海膽、甜蝦、帆立貝、緣側、星鰻和鮭魚卵共六貫組成，舍利有些過黏但

其實還行，只是較微妙的是緣側並非單純炙燒，而是劃段後類似醬烤的模式，既不是生食

的嚼脆，也不是炙燒的油化口感，有些可惜了。加上這天海膽沒了，店家告知可以換成其

他任一貫品項，只是怎麼想都蠻虧的啊...。以同樣價格來說還不如點海膽甜蝦干貝丼好

些。

熟食類的話本來很推牛丼，醬汁跟柔嫩度都很不錯，不過2月漲價後個人會較推椒鹽雞腿

，價格沒漲之外，腿肉彈實且雞皮烤得酥香金脆，皮下多餘的油脂都已化為香氣，且作為

定食也很豐盛。另外單點分食的話蠻推胡麻炸雞，四五塊很有個頭的雞腿肉炸得脆彈，裡

頭飽含雞汁，配上下方胡麻醬與上方的炸牛蒡絲都確實好吃，即便漲了30元也還是划算。

樂食堂自調整價格後，在某些品項上也依舊有一定的競爭力，且熟食的技法跟調味也很到

位，生食的處理也頗乾淨，還是可以考慮的選擇。推薦鮭魚親子丼、海膽甜蝦干貝丼、椒

鹽雞腿定食跟胡麻炸雞，然後記得要升級定食呀。

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