[食記] 台北中山 阿圖麻油雞 香菇雞也好好喝

餐廳名稱：阿圖麻油雞
消費時間：2020年/3月
地址：台北巿中山區林森北路552-2號
電話：02-25977811
每人平均價位：170
可否刷卡：否
圖文網誌：https://lovecala.pixnet.net/blog/post/229076666

天氣一冷，就想要吃個麻油雞來補一下！說到台北知名的麻油雞，阿圖麻油
雞絕對榜上有名，我卻是第一次來吃。說實在的，吃過好幾間麻油雞，味道
都各有千秋，算是每間都蠻不一樣的，所以這次來阿圖也算是來嘗鮮。

位於熱鬧的林森北路上，要內用的我們還在門口排隊了一下，一樓點完餐
後，座位安排在二樓，就簡單的一般座位，平日的晚上生意很好。

米血吃起來很嫩，本身就已經有滷過入味的米血，沾點花生粉味道還不錯。

麻油乾麵線還蠻好吃的，因為之前吃過有的麻油麵線都好鹹，讓我有點害
怕。這裡的味道算是剛剛好，吃得到麻油的香氣又不會太鹹。

麻油雞一份130元，雞肉很大塊又好幾塊，有一種料比湯多的感覺。這裡的
麻油湯頭算是酒味比較明顯的，看起來好像蠻油的，喝起來倒是還好，有一
種甘甜的味道。麻油煮過的雞肉味道還不錯，而且大塊吃起來就很有飽足
感。

香菇雞湯一份130元，一樣是肉多到要滿出來的局面。這湯頭我很喜歡，有
香菇的清甜和雞肉燉煮過的雞湯溫潤口感，香菇沒有幾片，但是肉實在有夠
大塊，說實在我自己不是很愛吃煮湯的肉，還好這裡有提供醬汁可以沾肉
吃，讓肉的口感提昇許多，不然這樣一堆肉我可能吃不完。

這樣一共340元，因為肉太大塊的飽足感，讓我們雖然也沒吃什麼主食，但
卻覺得很飽了。喝完雞湯之後，整個人都暖了起來，冷冷的天氣，出門在外
也要好好照顧自己，需要進補的時候，就來碗麻油雞吧！

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