[食記] 巴西聖保羅 Sujinho 牛排餐館之沙朗牛排

Sujinho

　　消費時間：2019.09
地址：Rua da Consolação, 2063 – Cerqueira César, São Paulo –
SP, 01301-100, Brazil
電話：+55 11 3154-5207
　　營業時間：週一～週三　12:00~04:00
　　週四～週六　12:00~05:00
　　週日　　　　12:00~02:00

南美洲牛肉遠近馳名，青菜蘿蔔各有所好，認識的朋友有人覺得阿根廷牛肉最好吃，有人覺得巴西最美味，甚至還有朋友最愛的是巴拉圭牛肉，因此來到南美一定要來享用一下道地牛肉，在聖保羅我就挑了這間知名的牛排店-Sujinho。

Sujinho位在聖保羅的市中心的R. da Consolação大道上與R. Maceió的交界處，如果
是搭乘地鐵的話，搭乘4號線到Paulista站下車約200公尺即可抵達，而我則是在逛完聖保羅人大道(Avenida Paulista)之後直接步行前來，Sujinho離聖保羅人大道也不是很遠。

Sujinho是聖保羅知名店家，站在店門口的交叉路口就知道了，4個角落間就有3間不同類型的Sujinho，只是我的目的是來吃牛排，但我來到這裡的時候已是吃飯時間，店內卻是稀稀落落幾乎沒人，可能是周日的關係人潮才如此少，就如同我在週日逛舊城區看到蕭條的街道一樣，東西方文化的差異就是於此。

餐廳的吧檯上琳琅滿目的酒類讓人看著眼花撩亂，在南美人的習慣也會再座間小酌一番，不過獨自一人的我不想單獨喝悶酒就僅吃牛排就好。而這間的店員不大會說英文，我也不會說葡文，但我用翻譯軟體跟其中一個店員溝通菜單內容哪道菜是牛肉時，他們卻說全部都是牛肉，但有一些單字明明是豬或雞肉，這狀況講都講不通，最後換個店員之後也是搞不懂我的意思，後來她就拿出了英文菜單，我心想有英文菜單不會早點拿出來嗎?而且看了英文菜單才發現我說的是對的XD

Sirloin Steak(R$42.99)，我只點了一份沙朗牛排，要價42.99里亞爾，大約是台幣340，不過近期里亞爾大跌這牛排又更便宜了XD，在其他地方吃牛排都還會有附餐，但我在里約跟聖保羅吃到的牛排都是只有肉而已XD，附餐沙拉或薯條都是要再加點，不過這牛排實在太大份，我怕再加其他的食物會吃不完只好瘋狂吃肉了。

雖然Sujinho的沙朗牛排擺盤僅有一片牛排看起來非常的孤單，但牛排的厚度非常的厚，這份量真的對我來說非常的多，而且吃起來真的也挺爽快。

一刀將牛排切下，煎到半熟的牛排帶點粉嫩色澤，再加上那潺潺流下的肉汁，看起來就讓人食指大動了起來。

一口咬下便能感受到沙朗牛鮮嫩的口感，帶有油花且些許嫩筋的沙朗牛吃起來口感鮮嫩之中帶有些許的咬勁，而且巴西牛的鮮味一覽無遺，這牛肉美味的程度真的不在話下，而這牛排雖然份量不少，但最後我還是獨力將它吃完，一個都不剩。

Sujinho Pudding(b$7.5)，原本飽到不行的我，因為只吃牛實在太膩，所以就想挑別的來吃，原本想吃點薯條之類的食物，但後來看到Sujinho的布丁竟然是有得過獎的，所以就決定點來嚐試看看。布丁約要價60元，上面還放有酸甜的梅子做搭配，手工的布丁吃起來更為札實之中帶點鮮嫩的口感，而且蛋香味十足味道真的很棒，真的值得前來品嚐。

Açaí，最後則是介紹一款巴西特有的飲品Açaí，這飲料我是在附近的店家喝的，不是
在Sujinho，不過在巴西這是非常普遍的飲料。Açaí，名稱為巴西紫莓或是音譯為阿薩
伊果，是一種巴西特有的莓果打成的汁，亦被喻為是世界上最健康的水果之一，而且喝下去微酸微甜的酸甜度非常好喝，建議來到巴西可以多喝這款營養價值極高的果汁。

Sujinho真的是個很好玩的店家，最後還有個小插曲，當我到二樓上洗手間的時候，發現店員在二樓吃晚餐，然後我就好奇他們在吃甚麼，巴西人真的非常熱情，就直接跟我說你可以吃呀，歡迎多吃點，其中的炸肥腸真的炸的超好吃，不知道店內是否有在販賣就是了，不過當下因為都是杯盤狼藉的模樣就沒有拍照了。巴西的牛肉真的有其獨特之處，而
Sujinho除了牛排之外，得過獎的布丁也是另一個美味，歡迎來到巴西聖保羅享受這美味。

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