[食記] 台北中正-火車站旁老字號餐廳-小魏川菜

消費時間：2019年/12月

位於台北火車站公園路上的小魏川菜位置十分便利

加上牌子老味道好所以假日時還必須要分兩批用餐

在老餐廳因為用餐習慣改變

逐漸人潮減少來說十分特別

就來看看是否真的是有其獨到之處吧!

超直白圖文網誌版

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以下為文字摘錄版

小魏川菜的交通位置非常便利

台北火車站捷運M8出口出來(公園路)

左轉後就到了

不過因為店面不在一樓可能會被忽略掉

有電梯所以老人家用餐也不用擔心

就餐具來說就可以感受到歷史

連盤子都有點變色 刮痕之類的也是不少

如果對於食安特別注意的話可能就自備餐具吧!

這是用餐完之後拍的

但實際上假日生意非常好 好到在訂位時會把客人分成兩批來吃

有開放的座位也有包廂 最少人數的座位為四人座

接下來就看看是否有其價值吧~!

一開始桌上的小菜有干絲及涼拌黃瓜

干絲意外的好吃又滑順 黃瓜也爽口

家常小菜能讓人有驚喜更提高了對料理的期待值

不過第一份上桌的乾煸四季豆就有需要加強的地方了

首先味道是好的 蒜味明顯又下飯

不過四季豆有點軟爛會覺得在送菜台放了一陣子 所以上面都有多少的濕氣

到川菜館卻點鱔糊也就只有我家才會做出的事

不過算是及格

樟茶鴨

其中的香氣足 且肉質意外的嫩

不須沾醬味道就已經足夠 再加沾醬反而會覺得過鹹

回鍋肉 在川菜館吃川菜讓人額外期待

但回鍋肉反而有點味道調整過頭了

會覺得有點"甜" 不知道是不是為了台灣人的口味做調整

但整體的香氣不足，味道又甜甜的反而覺得不適應

這樣的不適應在麻婆豆腐上感受更深

麻婆豆腐只有辣是不夠的 適量的麻才是醍醐味

但是裡面也是有明顯的甜味感覺有點怪

蝦仁鍋巴

上桌時才會淋料 淋料時滋滋作響 蝦仁夠大也彈牙

黑胡椒牛肉

牛肉有厚度也嫩 加上青豆的清甜值得推薦

豆瓣魚是用鯉魚做的

所以刺會比較多一點

想要有點澱粉的話除了白飯之外

還有銀絲卷

當成甜點沾煉乳吃也是OK的

另外還有沒拍到照的哨子烘蛋

上面有青紅椒以及黃瓜丁 清脆好吃

要下結論了喔!

假日生意好需要早點訂位

川菜以外的表現反而較好

川菜都有點甜又不夠辣

會覺得吃完後反而有點空虛

建議當尋常餐廳而不要當正宗川菜來吃

店家基本資料=>

地址 : 台北市中正區公園路13號3樓

電話 : 02-2371-8427 營業時間 : 11:00~14:00，17:00~21:00(每天)

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