[食記] 高雄歐家蛋餅-古早味粉漿蛋餅宵夜版
餐廳名稱:歐家蛋餅福氣
消費時間:2020年/02月
地址:高雄市光華二路293 號
電話:0927-539 903
營業時間:17:00-01:00
每人平均價位:$40-110
可否刷卡:否
有無包廂:無
完整圖文介紹
https://vhygdih0412.pixnet.net/blog/post/351901234
武漢肺炎傳染期間
很多人吃飯都會選擇可以快一點結束的小吃
或者是可以外帶的~~
傳統夜市就變得更受歡迎
光華夜市有蠻多隱藏版小吃
雖然不會像觀光夜市這麼多有那些創意的小吃
不過想吃傳統來光華真的沒錯
想今天要介紹這一家歐家蛋餅, 全名很有記憶點
售賣的是現在越來越少的麵漿蛋餅~
只賣晚上到宵夜時間, 每份蛋餅都是現點現做
想體驗古早味來這邊就沒錯
店家位於光華路較靠近二聖路部分
以攤位方式呈現, 大部分來用餐的都是外帶
門口有3張桌, 子也可以坐著用餐
餐點選項通通在攤子前的招牌
選擇上並不是非常的多
不過最後面的無敵蛋餅王真的會讓人想試看看
可是吃宵夜又不敢吃這種好像很厲害的
最後還是選了普通選擇XD
今天我們選擇的兩個蛋餅都蠻像,
一個是蔬菜燒肉, 另外一個是特製燒肉蛋餅
點我才發現這樣拍照是要拍什麼哈哈
不過沒關係啦吃什麼就寫什麼~~
蔬菜燒肉蛋餅 $50
這版本菜不少
蔬菜基本上已經跟粉漿麵餅融合在一起
增加了爽脆度, 餅皮蠻厚的
現調的粉漿不會乾乾的~~
就算拿回家也不會太改變口感
特製燒肉蛋餅 $40
我選的是特製燒肉
這邊燒肉還真的蠻厚
可能跟他們斜對面的碳烤吐司有拼
本來覺得吐司吃起來可能比較飽足,
蛋餅就比較像點心,
可是歐家蛋餅份量真的很多
覺得正餐就算食量大吃兩份也會飽
厚度也比之前吃過來的誇張
另外加的醬油口感其實偏甜
我個人覺得有點太甜還是要加點辣去平衡
蛋餅本身的口感搭配算我是蠻喜歡
和一般早餐店的工廠貨比起來
口感上傳統多了
也真的很切合古早味像醬料甜度
喜歡古早味的朋友可以試試
--
03/23 20:35
※ 編輯: vhygdih (218.166.59.151 臺灣), 03/23/2020 20:36:248
[食記] 台中 軍功無名蛋餅早餐店作者: roger31311 (Roger) 看板: Food 標題: [食記] 台中 軍功無名蛋餅早餐店 時間: Sat Feb 22 08:06:50 2020 餐廳名稱:軍功無名蛋餅早餐店 消費時間:2020年/2月6
[食記] 鳳山手攪餅用 麵糊蛋餅店家名稱:手攪餅用 鳳山早餐 麵糊蛋餅 店家地址:高雄市鳳山區大明路177號 營業時間:星期一至四06:00-11:00、星期六日06:00-14:00 店家電話:0916-983-581 圖文並茂版3
[食記] 美之家 鳳山五甲國宅蛋餅店家名稱:美之家 鳳山蛋餅 店家地址:高雄市鳳山區凱旋路332巷23號 營業時間:星期一至星期六05:00-11:00(星期日公休) 店家電話:07-763-6739 ------------------------------------------------------------------ 餐廳名稱:軍功無名蛋餅早餐店 消費時間:2020年/2月 地址:台中市北屯區軍功路二段44號 電話:無 營業時間:上午06:00–上午11:00 (星期三公休)
- 餐廳名稱:六姐傳統飯糰特製蛋餅專賣店 消費時間:2020年/12月 地址:803 高雄市高雄市鹽埕區大智路130號 電話:(07) 561-3959 營業時間:週一 ~ 週六 5:30~11:00 (週日公休)
- 餐廳名稱:胖蛋餅王 消費時間:2021年/06月 地址:嘉義市東區台林街 196 號 電話:0967 212 806 營業時間:06:00 – 12:00
- [新竹] 達叔古早味蛋餅 ~粉漿蛋餅夜間開賣了 網誌圖文好讀完整版: ============================================================================ 餐廳名稱:達叔古早味蛋餅 消費時間:2022年/11月
- 餐廳名稱:啟英蛋餅 消費時間:2023.02 地址:桃園市中壢區西園路21號 電話:03-452-8895 營業時間:06:00~10:00(星期天公休);賣完為止