[食記] 新竹 階段甜點。巷弄內的美味甜點店

餐廳名稱：階段甜點
消費時間：2020年/3月
電話：03-5278869
地址：新竹市北區長安街89號
營業時間：10:30~18:00 周一、二休

blog圖文版：https://morrisyu.com/archives/5919

階段甜點，位在新竹城隍廟附近巷弄內的甜點店，開店也已經有一年多的時間，不過仍然是間高人氣的甜點店，假日如果太晚來，常常是要候位的情形。

階段甜點房間本身是間老房子，在裝潢上是沒有動到房子的結構，純白色的牆面，搭配木造傢俱，整個讓人感覺很舒服。

座位區在一、二樓都有，二樓在一樓客滿後才會開放，座位數來說還算不少。

menu，飲品的種類還不少，輕食提供的口項依當天而定，甜點的話以戚風為主，口味非常的多，每天都會有不同。

熱拿鐵，常常點拿鐵都會遇到溫度偏高的問題，這杯拿鐵溫度控制不錯，奶泡相當綿密，口感滑順，尾韻的甜味讓人喜歡。

烤奶油芋泥蜂蜜吐司，吐司是厚片，微烤過後外酥內軟口感非常棒，搭配奶油及芋泥，還有手工蘋果果醬。

三層水果鐵觀音戚風，水果有奇異果、芒果、草莓，在草莓季最後吃到草莓，草莓依然好吃，芒果季的初期吃到的芒果味道也到味，戚風蛋糕體口感軟綿好吃。

葡萄伯爵茶戚風，伯爵茶戚風再淋上伯爵果醬，再加上大量的葡萄，葡萄很甜。

蜜紅豆抹茶戚風，抹茶蛋糕有著淡淡抹茶味，加上蜜紅豆及抹茶醬，吃得到紅豆的甜味及抹茶的苦澀味。

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