[食記] 台北 香宮-港點任您點

消費時間：109/03
地址：台北市大安區敦化南路二段201號6樓
電話：02 7711 2080
營業時間：吃到飽方案僅於週一至週四午餐提供 11:30 - 14:30
平均價位：每人$788+10%+水資$99

圖文：https://reurl.cc/exEGLm

寫東西的動力漸趨低落，這一兩個月來也沒有吃到什麼特別的東西
一日在Ptt上看到香宮推出了港點吃到飽，感覺也是因為疫情影響而推出的方案
想著剛好接下來就會休到平日了，趕巧，就打了電話把位子給訂上

十一點四十幾分即入座，餐廳裡還很安靜，僅一兩桌客人輕聲細語著
到了十二點多就差不多八分滿了，還有兩桌帶了小孩，幸好哭鬧得不兇

https://i.imgur.com/rjh9M8V.jpg

https://i.imgur.com/ko1t0PM.jpg
https://i.imgur.com/JErd9kj.jpg
https://i.imgur.com/pBvRjvk.jpg
https://i.imgur.com/QB2KETY.jpg
這邊先附上菜單供各位參考，品項不少

黃芥末、豆瓣醬和招待的小菜

鵝肝醬蝦捲

先行劃了個八九項，要不了多久就上桌
其實擺得很隨便，為了拍照自己再排了一下

沒有什麼鵝肝醬感，餡料不滿以至於第一口只有吃到皮
像是層層疊疊的薄脆酥炸春捲皮
要吃到中間才吃得到蝦肉和餡料，餡料分佈有點不均勻

竹笙炸春捲

超級沒有印象的一款，不用吃完過幾天
吃完離席我就忘記了......

https://i.imgur.com/xI5WdCV.jpg

鮮蝦腐皮捲

跟我期待的酥脆樣式不太一樣
是保留著些許生腐皮口感的呈現方式
但內餡的蝦肉並不馬虎，每一口都吃得到餡料

豉汁蒸鳳爪

我一直不太吃鳳爪，說不出什麼有營養的評語
就是火候很足，蒸得很透，軟糯黏嘴

X.O.醬黃瓜

就是黃瓜，帶點X.O.醬特有的海味，醃的挺透的

瓜絲拌貝群

第一次吃到不是現成醃漬的干貝唇，但滋味一般

雞粒鹹水餃

比起鹹水餃更像鹹湯圓，皮的部份很甜

https://i.imgur.com/ypJmTqE.jpg

香煎蘿蔔糕

煎得有點醜，但蘿蔔味豐足，時不時會吃到一點臘味碎塊

蟹皇蒸燒賣

吃得到蟹粉的鮮味，內層的餡料也層次分明
不像那種不上檔次的燒賣，吃起來內餡像是一整塊的貢丸
翻轉了我對一般燒賣的印象

臘味糯米飯

好吃的油飯，但不見臘味的蹤影
一不小心點了兩份，對澱粉很弱的周只吃了一口
最後只好由我一個人吃掉1又3/4個

果香愛玉凍

不是有湯汁的款式，愛玉凍帶著一點黏性和微微的Q勁
入口可能會想到粉粿，但稍微用力就會化開了
蠻酸爽解膩的一品

蜜汁叉燒酥 (上菜時稱皮蛋叉燒酥)

真吃不到什麼皮蛋味，酥類熱度嚴重不足
上桌吃到時僅是微溫，這點嚴重扣分
除此之外口味不錯

花旗蔘雞湯

很蔘，雞湯火候不錯
但因為是蔘雞湯所以很甜，雞肉本身則有點柴了

https://i.imgur.com/T3moeER.jpg

蜂巢芋頭餃

好吃！ 外層酥鬆脆口，內裡芋餃皮的口感綿密
芋頭沒有額外的調味，吃得到芋頭本身的香氣，很喜歡的一款

百花煎釀三寶

煎釀三寶的漿類好像本來就多鑲於椒類或茄子上
這點倒是失策了，因為周是彩椒青椒一概不吃的
得，又便宜到我，一人吃了五塊半

雖然菜名寫了百花，但實際吃起來還是魚漿的成分大於蝦漿
跟期待的有點落差，但用魚漿可能才是比較正宗的煎釀三寶

桂林馬蹄條

不知道是不是有人也和我一樣，對馬蹄條的印象都來自營養午餐
所以對馬蹄條的印象一直都不怎麼樣

這一次倒也不算扳回一城，就是持平吧
周是有吃到裏頭擺放的荸薺的，我則沒有，吃起來就像彈牙一點的炸鮮奶

豉椒炒美國牛肉

評價兩極的一盤，我倒是覺得不過不失
鑊氣足，牛肉軟嫩，青椒和洋蔥雖然炒透了但都還帶著爽脆的口感
但我對抓過粉的肉類一向興趣缺缺，也就覺得這盤普普

特色抹茶糕

上層抹茶下層椰奶，抹茶的部份略帶苦味
平衡了整塊糕點的甜度，但抹茶跟椰奶有一點點不合

一口咖哩酥

一樣溫度欠佳，不然應該蠻好吃的，真的是可惜了

芒果西米露

清涼酸爽，又不像愛玉凍是比較有形體的食物
建議直接點來當飲料，省下另外點飲料的開銷
反正西米露也不怎麼佔胃，最後一共喝了三碗

梅菜扣肉

周的菜，但不喜歡香宮的調味方式
最後各吃了一口就擱置了，成為唯一一道沒吃完的菜

蒔菜牛肉丸

香菜存在感頗重的一品，肉丸口感彈牙滑腴
但就是不怎麼驚豔

薑蔥海鮮餃

雖然菜名中寫著薑蔥，但其實吃到的是芹菜味
還吃到了一些芹菜末，內餡有魚漿和蝦肉

醬皇蒸牛肚

真的有在辣，吃一條馬上投降

https://i.imgur.com/tjmimwf.jpg

蟹絲蒸蝦丸

本來看不太起這道，沒想到出乎我意料之外的好吃
原以為就是蝦丸花枝丸之流的火鍋料再蓋上一些蟹肉絲

但其實整顆蝦丸都是很紮實的蝦漿，顛覆我對它的認知

https://i.imgur.com/NU2wWMA.jpg

香宮蒸蝦餃

看到其他人去用餐的心得是蝦餃皮蒸壞，有點太爛
可能是水準參差不齊，當天吃到的蝦餃皮其實挺不錯的
為此還特地拍了一張蝦餃的近距離照片

但餃子皮的存在感比想像中重很多，這點比較可惜

芋香西米露

一般的芋頭西米露，不差但也不特別

枸杞桂花糕

雖然用了"糕"字，但其實比較是凍
桂花香氣濃重，但口味一般

古法馬拉糕

放在最後的最後，有點吃不出好壞了
幸好只來了一片，份量也不大
一般好吃，印象不深

--

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.34.217 (臺灣) ※ NouTsan:轉錄至看板 EatToDie

03/23 23:41

不知道欸，餡料不均好像是這餐普遍碰到的問題 雖然我真的吃一小口而已 但抱持著「如果很均勻的話我應該也要吃到吧?」的心情就還是特別寫出來了

豉椒牛肉是上錯的！ 但我本來就想說要吃吃看，便將錯就錯 (但剛剛看了菜單發現我有畫到！) 另外好像有上到一道已經上過的，直接跟服務人員說就退掉了 漏上的話沒有耶，我最後跟店員要菜單來拍照時，店員還很緊張是不是漏上

※ 編輯: NouTsan (123.193.34.217 臺灣), 03/24/2020 01:39:12