[食記] 沖繩｜肉屋ししや-國際通裡的和牛鐵板燒

餐廳名稱：肉屋 ししや
消費時間：2019年/10月
地址：沖縄県那覇市牧志 3-1-1
電話：+81 98-869-5448
營業時間：11:00–14:30 17:00–21:00
每人平均價位：NTD2200
有無包廂：無

部落格圖文版：https://bit.ly/2VaVlxE

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[肉屋] 位於國際通上的巷子裡，
我不確定那巷子是否有名稱，但它就小小的，在市場本通隔壁，
若從國際通進去，巷口是大國藥妝喔。

[肉屋] 是一間鐵板燒專賣店，店面非常小，
除了煎台前的座位，其他桌子甚至是排在路邊的，
我事先並沒有特別研究價錢，
但心想這樣的店是能貴到哪去？
沒想到 [肉屋] 竟成了這趟旅行最貴的一餐！
個人消費價格遠勝於夢幻和牛燒肉 [琉球的牛] 還高出許多啊～～

到店前的時候是一位穿著和服、有點年紀的店員為我們服務，
不知道是不是老闆娘，姑且就稱她老店員（要不要這麼失禮
原本座位不夠，她問我們要不要到另一間店去？那裡比較寬敞。
但我們是從住宿的地方、巷子另一段繞過去的～
一直沒搞懂她的意思，
表示還是想在這裡吃，分開座也沒關係。
是後來吃完往國際通走去，
才發現原來 [肉屋] 在前面一點的地方又開了另一間分店，
確實是比較寬，但就少了點吃鐵板燒的氛圍。

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我們兩車各成一桌，我們這車就選了煎台前的座位。
[肉屋] 有直接的一本菜單可點餐，
各種肉都有，
但蠻多人會到一旁的冷凍櫃先選肉 --
幾乎都是黑毛和牛(石垣牛)、再交由師傅處理。

自己決定食材的方式其實也不錯，
沖繩很多地方都標榜有和牛，比如燒烤或牛排館，
但究竟純不純或者等級如何，還得看店家良心，
現在一塊塊和牛就包好放在眼前，尺寸、油花一目瞭然～
只是沒想到 [肉屋] 這冷凍櫃裡的和牛都上等貨，每一塊都要價不菲 ！

一開始老店員推薦我們一塊約莫手掌再大一點的和牛，
油花非常美，
說如果選這塊和牛，會再贈送炒烏龍和炒飯...
乍聽之下是不是不錯？
但是那塊和牛就要 55,000 日圓啊 !!!!!!
哈囉～～～～當下真的有點傻眼！
雖然知道和牛不便宜，但五萬五是什麼數字啦 !
有些人來玩還不見得有換那麼多日幣呢！太誇張太誇張！

所以我們當然還是沒接受老店員的建議，
其他人對於這裡的價位也面有難色...
最後是我們兩桌和點了一條比較大的牛舌一起用，
另外各點了一塊比較小的黑毛和牛，
而我們這桌稍微注重吃，所以還有加了一塊橫膈膜，
再單點一份炒飯和飲料...
來過兩次的朋友還自己加了一隻烤大蝦。
這樣平均下來一個人吃了 6400 日圓，以當時的匯率換算差不多台幣 2200 元！
這數字好像也沒什麼，
但實際上每個人也只吃了五、六條手指大小的肉，和一小碗炒飯而已呀！
說飽也只是半飽而已，
掏錢時多少還是覺得有點空虛啊～
只能告訴大家，[肉屋] 是來吃氣氛的，
要靠和牛吃到飽，除非你口袋夠深囉！
再不然就是搭配一些平價一點的菜色啦。

但好像沒辦法只點一般菜單裡的東西，而不點冷凍櫃裡的牛肉，
我看 google 評論上也有一些人這麼反應，
這裡我無法證實，
但我們確實一開始就被引導著去選那些很貴的肉！
也有人對老店員的態度很微詞，
這點我們是沒感受到啦。

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不過也不得不說，這裡的肉是真的很好吃！
不管是和牛排、牛舌，還是橫隔膜...
煎到恰好的熟度後，撒上一點鹽，或搭配一點蔥花就美味到不行～
牛舌比平常吃到的都要嫩，
牛排入口即化不誇張，但豐富的油花，怕油膩的可能要三思；
而會點橫隔膜的都老饕啊！
一頭牛能取下的橫隔膜並多，
但這裡的肉鮮嫩又帶一點嚼勁，有獨特的香氣～
看著老師傅慢調斯理的料理，也是一種享受呢。

炒飯則是由比較年輕的師傅在另一邊的爐上料理，
炒得也非常漂亮，油亮且粒粒金黃，
美味度一點也不亞於肉類呢！

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對於 [肉屋]，
我的感想就是一個可以吃得很開心，但付錢會很心痛的地方，哈哈哈
那些肉實在是太貴了啊！

如果你是講求一頓餐要吃飽的人，
或者你覺得用餐環境必須呼應價格，那 [肉屋] 就不太適合你，
國際通上滿滿的餐廳應該有更理想的選擇；
但如果你對美味很講究，
你熱愛和牛，多花一點錢也無所謂，那就不能錯過 [肉屋] 囉。

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04/07 17:07