[請益] 小時候回憶中的乾麵

dustree 發表於 2020/4/20 上午10:56:50

看板Food標題[請益] 小時候回憶中的乾麵作者

(冷光有很明顯的區別…)時間Apr 20 10:56:50 2020推噓13 推:13 噓:0 →:11

1.想找的餐飲類別
乾麵
2.用餐地區
大台北
3.每人預算
30-100
6. 搜尋網路及板面文章後拿不定主意的候選店家
晴光意麵? 台南度小月擔擔麵?
胡饕米粉湯的祖傳乾麵?
7.特殊需求
以前小時候(二十多年前)在六張犛市場附近吃的乾麵
當然這麼久遠了店早就收掉了
一般淋上肉燥和魯汁那種微微一點辣
不是炸醬麻醬
也沒有加粉紅色的甜辣醬
也不是福州麵加醋酸酸那種

麵體應該是細細扁扁那種不是油麵

抱歉我知道線索不是很多自己也不抱太大希望
就算和回憶中的味道不同也沒關係
請大家推這類的乾麵就當做是擴充口袋名單有空去吃吃看囉~

先謝謝大家~

※ PTT 留言評論

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.91.106.239 (臺灣)

※ PTT 網址

推

shih151304/20 12:59基隆幾家早餐店的乾麵跟您形容的很類似，東家館啦，周家

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shih151304/20 13:00蔥油餅啦。

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babyjou04/20 14:06可以順便推介粉紅色醬的嗎？我超愛～～～

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altcd04/20 19:40不就台南意麵@@?

為了表現自己的誠意昨天貼完這篇就去試了通化街的台南意麵肉燥有點點像好像也是有豆芽菜口味應該沒這麼甜(不討厭就是了) 但麵體不太一樣(扁扁細細算切仔麵?)

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hhll556604/20 20:36台北乾麵有在淋肉燥的嗎幾乎沒吃過

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hhll556604/20 20:37個人覺得台南真的隨便一家乾麵都可以海放

推

altcd04/20 20:56台北一堆啊@@ 店面寫是台南意麵的都是這種

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altcd04/20 20:56也不限寫台南意麵，基本寫乾意麵的都是淋肉燥

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dieyoung04/20 22:35台北的乾麵真的超難吃，都淋一種很怪的醬，而且沒有青

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dieyoung04/20 22:36菜是很正常的事

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sm021404/20 22:53我比較好奇吃過多少? 這麼有這種自信說，某某地區的xx如

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sm021404/20 22:54何如何，評論的煞有其事

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howard199704/21 01:43我家附近的乾麵青菜都很多阿

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draven04/21 03:08玉欣珍

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altcd04/21 10:08同意sm板友，是吃過多少間才能這麼有自信的評論XDD

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r1t1r04/21 10:51中崙這的阿展乾麵

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hhll556604/21 18:39台南意麵有都是這種嗎郎哥我印象中就沒有

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hhll556604/21 18:40而且我目前吃的幾乎都是各種醬為主有肉燥的真的沒幾家

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hhll556604/21 18:41求版上神人推薦

※ 編輯: dustree (180.217.111.180 臺灣), 04/21/2020 22:26:40

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sm021404/22 12:15最簡單的方法，gmap打開對準台北市，搜尋乾麵，一堆店的

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sm021404/22 12:16照片，不想再打臉奇怪醬的那位了

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altcd04/22 14:44我以前常吃長庚醫院後面的一間叫瑞華快餐的

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altcd04/22 14:44不過自從他虱目魚肚湯縮水後我就沒去過了但他乾意麵算不錯

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chiubaoer04/23 18:27阿仁小吃店

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